Šneci s vanilkovým pudinkem a borůvkami

Suroviny na těsto rukama zpracujeme. Lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca 1,5 hodiny kynout.

Mezitím si uvaříme pudink - 350 ml mléka dáme vařit, ve zbytku rozmícháme pudinkový prášek a cukr a vlijeme do vroucího mléka. Necháme vychladnout.

Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme ho vychlazeným pudinkem, posypeme borůvky, stočíme do tvaru rolády a nakrájíme na cca 2 cm plátky - šneky. Já je pokládám na rozložené papírové košíčky na muffiny.

Pečeme při 180 °C dozlatova.