NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Sněhová kolečka s vanilkovým krémem a ovocem
Sněhová kolečka s vanilkovým krémem a ovocem
Recept Sněhová kolečka s vanilkovým krémem a ovocem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Petra H Petra H    ·   28.12.2015

Sněhová kolečka s vanilkovým krémem a ovocem

Letos jsem se pustila do pečení těchto krásných sněhových komínů. Na přípravu vypadají složitě, ale opak je pravdou. Nebojte se a zkuste je i vy. Jsou takové fantastické, že polovina už zmizela z krabičky. Autor: Petra H.

Sdílet na Facebooku
Suroviny
3 ks
bílky
kr. cukr
1 lžička
kukuřičný škrob

Vanilkový krém:

3 ks
žloutky
1 lžíce
kr. cukr
1 bal.
vanilkový cukr
1 lžíce
hladká mouka
200 ml
mléko
100 ml
smetana ke šlehání

Dekorace:

maliny nebo jiné ovoce
Postup receptu
Vytisknout
  1. Navážíme 3 bílky a přidáme dvojnásobné množství kr. cukru. Vyšleháme do tuhého sněhu, přidáme škrob a ještě krátce šleháme.
  2. Připravíme si cukrářský sáček s tenkou špičkou a na papírem vyložený plech na pečení nastříkáme kolečka tak, aby byly duté uprostřed - sáčkem kreslíme kolečka, cca 3 patra.
  3. Usušíme při teplotě 80 stupňů cca 40-50 minut.
  4. Cukr, žloutky, mouku, vanilku a mléko vymícháme do hladké hmoty bez hrudek a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. V druhé misce vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a spojíme s vychladlým krémem. Cukrářským sáčkem naplníme kolečka a ozdobíme ovocem.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář