Sněhová kolečka s vanilkovým krémem a ovocem
Přidal: Petra H, 28.12.2015
Kategorie: Sváteční pečení, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví, Maliny, Podle ovoce
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Letos jsem se pustila do pečení těchto krásných sněhových komínů. Na přípravu vypadají složitě, ale opak je pravdou. Nebojte se a zkuste je i vy. Jsou takové fantastické, že polovina už zmizela z krabičky. Autor: Petra H.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Petra H, 28.12.2015
Kategorie: Sváteční pečení, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví, Maliny, Podle ovoce
SUROVINY
3 ksbílky
kr. cukr
1 lžičkakukuřičný škrob
Vanilkový krém:
3 ksžloutky
1 lžícekr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
1 lžícehladká mouka
200 mlmléko
100 mlsmetana ke šlehání
Dekorace:
maliny nebo jiné ovoce
- Navážíme 3 bílky a přidáme dvojnásobné množství kr. cukru. Vyšleháme do tuhého sněhu, přidáme škrob a ještě krátce šleháme.
- Připravíme si cukrářský sáček s tenkou špičkou a na papírem vyložený plech na pečení nastříkáme kolečka tak, aby byly duté uprostřed - sáčkem kreslíme kolečka, cca 3 patra.
- Usušíme při teplotě 80 stupňů cca 40-50 minut.
- Cukr, žloutky, mouku, vanilku a mléko vymícháme do hladké hmoty bez hrudek a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. V druhé misce vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a spojíme s vychladlým krémem. Cukrářským sáčkem naplníme kolečka a ozdobíme ovocem.
KOMENTÁŘE K RECEPTU