NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Sněhová kolečka s vanilkovým krémem a ovocem

Sněhová kolečka s vanilkovým krémem a ovocem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Letos jsem se pustila do pečení těchto krásných sněhových komínů. Na přípravu vypadají složitě, ale opak je pravdou. Nebojte se a zkuste je i vy. Jsou takové fantastické, že polovina už zmizela z krabičky. Autor: Petra H.

Petra H · 28.12.2015

Sněhová kolečka s vanilkovým krémem a ovocem

Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví Maliny Podle ovoce

Letos jsem se pustila do pečení těchto krásných sněhových komínů. Na přípravu vypadají složitě, ale opak je pravdou. Nebojte se a zkuste je i vy. Jsou takové fantastické, že polovina už zmizela z krabičky. Autor: Petra H.

Doporučit0 0 37

Sdílet na Facebooku

Suroviny

3 ks

bílky

kr. cukr

1 lžička

kukuřičný škrob

Vanilkový krém:

3 ks

žloutky

1 lžíce

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

1 lžíce

hladká mouka

200 ml

mléko

100 ml

smetana ke šlehání

Dekorace:

maliny nebo jiné ovoce

Postup receptu

Vytisknout

Navážíme 3 bílky a přidáme dvojnásobné množství kr. cukru. Vyšleháme do tuhého sněhu, přidáme škrob a ještě krátce šleháme.
Připravíme si cukrářský sáček s tenkou špičkou a na papírem vyložený plech na pečení nastříkáme kolečka tak, aby byly duté uprostřed - sáčkem kreslíme kolečka, cca 3 patra.
Usušíme při teplotě 80 stupňů cca 40-50 minut.
Cukr, žloutky, mouku, vanilku a mléko vymícháme do hladké hmoty bez hrudek a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. V druhé misce vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a spojíme s vychladlým krémem. Cukrářským sáčkem naplníme kolečka a ozdobíme ovocem.