Sněhový zákusek s meruňkovou marmeládou

Smetanu zabalíme do bavlněné látky a vložíme do sítka s miskou. Necháme odstát celou noc v chladničce.

Bílky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme rozpuštěné máslo střídavě s mlékem. Nakonec přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a jemně vařečkou promícháme. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca půl hodinu.

Upečené těsto potřeme marmeládou.

Bavlněnou látku odstraníme, smetanu přendáme do misky a utřeme spolu s cukrem do pěny. V druhé misce vyšleháme šlehačku se Smetafixem a vařečkou obě hmoty spojíme. Navrstvíme na marmeládu a pěkně uhladíme.

Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou nebo pomerančovou kůrou. Dobrou chuť!