Luxusní řezy MACECHA
Sněhový závin
Výborné vánoční cukroví možná nevypadá lákavě ale je vynikající, křehké těsto s křupavou bílkovou nádivkou s ořechy. Autor: cleopatra
Suroviny
Těsto:10 gkvasnice
mléko dle potřeby
400 gpolohrubá mouka
4 ksžloutky
250 gmáslo nebo hera
Nádivka:5 ksbílků
340 gkrystalový cukr
ořechy nahrubo nasekané
Postup přípravy
- Výborné vánoční cukroví možná nevypadá lákavě ale je vynikající, křehké těsto s křupavou bílkovou nádivkou s ořechy.
- Na těsto si do trochy mléka rozdrobíme kvasnice, nenecháme je nakynout. Nalijeme do misky s moukou, žloutky a máslem vypracujeme těsto a necháme odpočívat v ledničce.
- Zatím si nad párou vyšleháme bílky s cukrem do husté pěny, do které přidáme nahrubo nasekané ořechy. Těsto si rozdělíme, já jsem na tři části, rozválíme na plát a natřeme nádivkou, stočíme do rolády a nakrájíme na kolečka. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů asi 20 minut, sledujeme podle toho jak peče vaše trouba.
- Já jsem ukládala klasicky na plech ale když chcete můžete poskládat do mufinkového plechu budou rovnoměrněji.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)