Snickers roláda - sladké oříškové dobrodružství

Name: Snickers roláda - sladké oříškové dobrodružství
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 6 ks vejce; 150 g krystalový cukr; špetka sůl; 50 ml olej; 110 g hladká mouka; 25 g kakao; 100 ml mléko; 300 ml smetana ke šlehání; 220 g mascarpone; 100 g moučkový cukr; 300 g karamelové salko; podle chuti arašídy; 200 g čokoláda; 80 ml olej; 100 g arašídy

Recept Snickers roláda - sladké oříškové dobrodružství

Přidal: Jaja79, 22.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Sladké rolády, Rolády, Moučníky, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Jeden kousek nikdy nestačí. Tato roláda je u nás doma velmi oblíbená. Vynikající, oříšková, sladká a ještě i oku lahodící roláda vždy potěší mého manžela. Autor: Jaja79

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Jaja79, 22.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Sladké rolády, Rolády, Moučníky, Koláče, cukroví

Čas přípravy:40 min

Čas vaření:12 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Těsto:

6 ksvejce

150 gkrystalový cukr

špetkasůl

50 mlolej

110 ghladká mouka

25 gkakao

Na polití:

100 mlmléko

Krém:

300 mlsmetana ke šlehání

220 gmascarpone

100 gmoučkový cukr

Dovnitř:

300 gkaramelové salko

podle chutiarašídy

Vrch:

200 gčokoláda

80 mlolej

100 garašídy

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Připravíme si klasický velký plech (28x42 cm), dno vyložíme pečícím papírem.
Těsto:
Vajíčka, cukr a špetku soli vyšleháme do pěny, přidáme olej a na závěr i hladkou mouku smíchanou s kakaem. Připravené těsto nalijeme na plech s papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10-12 minut - sledujeme. Upečené těsto přendáme na pracovní desku a stáhneme pečící papír. Srolujeme a necháme vychladnout. Já vždy stačí roládu bez papíru, ale pokud se vám lépe pracuje i s papírem, na kterém jste pekli, tak klidně můžete.
Krém:
Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky, přidáme cukr a šleháme. Na závěr přimícháme mascarpone a krém je hotov.
Těsto rozvineme, polijeme mlékem a potřeme krémem. Navrstvíme cukrářským sáčkem karamelové salko a posypeme arašídy. Roládu opatrně srolujeme a necháme ztuhnout. Vrch polijeme čokoládou, do které jsme přidali olej a nasekané arašídy.