Snickers roláda - sladké oříškové dobrodružství
Přidal: Jaja79, 22.2.2021
Kategorie: Koláče, Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Jeden kousek nikdy nestačí. Tato roláda je u nás doma velmi oblíbená. Vynikající, oříšková, sladká a ještě i oku lahodící roláda vždy potěší mého manžela. Autor: Jaja79
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Jaja79, 22.2.2021
Kategorie: Koláče, Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
6 ksvejce
150 gkrystalový cukr
špetkasůl
50 mlolej
110 ghladká mouka
25 gkakao
Na polití:
100 mlmléko
Krém:
300 mlsmetana ke šlehání
220 gmascarpone
100 gmoučkový cukr
Dovnitř:
300 gkaramelové salko
podle chutiarašídy
Vrch:
200 gčokoláda
80 mlolej
100 garašídy
- Připravíme si klasický velký plech (28x42 cm), dno vyložíme pečícím papírem.
- Těsto:
Vajíčka, cukr a špetku soli vyšleháme do pěny, přidáme olej a na závěr i hladkou mouku smíchanou s kakaem. Připravené těsto nalijeme na plech s papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10-12 minut - sledujeme. Upečené těsto přendáme na pracovní desku a stáhneme pečící papír. Srolujeme a necháme vychladnout. Já vždy stačí roládu bez papíru, ale pokud se vám lépe pracuje i s papírem, na kterém jste pekli, tak klidně můžete.
- Krém:
Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky, přidáme cukr a šleháme. Na závěr přimícháme mascarpone a krém je hotov.
- Těsto rozvineme, polijeme mlékem a potřeme krémem. Navrstvíme cukrářským sáčkem karamelové salko a posypeme arašídy. Roládu opatrně srolujeme a necháme ztuhnout. Vrch polijeme čokoládou, do které jsme přidali olej a nasekané arašídy.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Snickers roláda - sladké orieškové dobrodružstvo.
KOMENTÁŘE K RECEPTU