Solený zelný salát s mrkví

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Připravte si rychlý zelný salát s mrkví, který můžete podávat k nedělnímu obědu. Základní suroviny jako sůl, cukr a voda vám postačí na nálev. Autor: Triniti

Triniti · 18.8.2016

Solený zelný salát s mrkví

Name: Solený zelný salát s mrkví
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 kg zelí; 1 kg mrkev; 1 PL kr. cukr; 2 PL sůl; 1 l voda

Přílohy Saláty

Připravte si rychlý zelný salát s mrkví, který můžete podávat k nedělnímu obědu. Základní suroviny jako sůl, cukr a voda vám postačí na nálev. Autor: Triniti

20 min

Čas přípravy

Doporučit0 0 17

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

zelí

1 kg

mrkev

1 PL

kr. cukr

2 PL

sůl

1 l

voda

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

Zelí a mrkev nastrouháme na struhadle nebo ostrým nožem nakrájíme na tenké nudličky.
Ve velké misce promícháme a připravíme si velký pohár. Zelí s mrkví pořádně namačkáme do velkého poháru. Můžete si pomoci i paličkou z hmoždíře, abyste zelí s mrkví pořádně nacpali do poháru.
Vodu svaříme a necháme vychladnout. Do studené vody přidáme cukr a sůl a mícháním rozpustíme. Tuto vodu nalijeme do naplněného poháru. Nezavíráme pohár úplně, jen zlehka. Pohár položíme do misky, aby se nestalo, že vám voda přeteče.
Zelí kvasí cca 3-4 dny, při pokojové teplotě. Pak pohár přendáme do ledničky a papáme. Dobrou chuť!