Solený zelný salát s mrkví

Připravte si rychlý zelný salát s mrkví, který můžete podávat k nedělnímu obědu. Základní suroviny jako sůl, cukr a voda vám postačí na nálev. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 18.8.2016
Kategorie: Přílohy, Saláty
Čas přípravy: 20 min.

1
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 kgzelí

1 kgmrkev

1 PLkr. cukr

2 PLsůl

1 lvoda

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Zelí a mrkev nastrouháme na struhadle nebo ostrým nožem nakrájíme na tenké nudličky.
Ve velké misce promícháme a připravíme si velký pohár. Zelí s mrkví pořádně namačkáme do velkého poháru. Můžete si pomoci i paličkou z hmoždíře, abyste zelí s mrkví pořádně nacpali do poháru.
Vodu svaříme a necháme vychladnout. Do studené vody přidáme cukr a sůl a mícháním rozpustíme. Tuto vodu nalijeme do naplněného poháru. Nezavíráme pohár úplně, jen zlehka. Pohár položíme do misky, aby se nestalo, že vám voda přeteče.
Zelí kvasí cca 3-4 dny, při pokojové teplotě. Pak pohár přendáme do ledničky a papáme. Dobrou chuť!