Špagety Carbonara po česku

Těstoviny carbonara jsou velmi populární pro svou chuť a jednoduchost v přípravě. Opravdu je to velmi jednoduchý recept, na který potřebujete pouze základní suroviny. Miluji těstoviny na různý způsob, například i těstoviny aglio olio jsou vynikající, ale to musíte mít rádi česnek, protože bez česneku to není ono. Pokud spěcháte a nemáte mnoho časo, toto jídlo máte hotové za pár minut. Autor: HeMiShEk

Přidal:HeMiShEk, 21.2.2017
Kategorie: Hlavní jídla, Těstoviny
Špagety Carbonara po česku

Suroviny

Podle počtu osob:
špagety
smetana na vaření
slanina, uzená krkovice
eidam v celku
sůl, pepř
sádlo
máslo
čerstvá bazalka
česnek

Postup přípravy

  1. Dáme si vařit špagety do osolené vody. Pak si v hluboké pánvi rozehřejeme trochu sádla a osmahneme na něm slaninku.
  2. Jakmile nám začne slaninka zlátnout, přidáme lžíci másla a prolisovaný česnek. Chvíli osmahneme a vyndáme zatím stranou.
  3. Pak do pánve přilijeme smetanu a prohřejeme. Přidáme nastrouhaný sýr a trochu osolíme a opepříme. Jakmile se sýr rozpustí, vrátíme slaninku do omáčky.
  4. Prohřejeme a pak přidáme uvařené špagety. Vše promícháme. Dáme na talíř, posypeme trochou strouhaného sýra a čerstvě nasekanou bazalkou. Přeji dobrou chuť.=)