Hovězí guláš s houbami a s opečeným karlovarským knedlíkem
Španělský ptáček
Dětmi velmi neoblíbené hlavní jídlo, ale pro dospělé jedno z těch NEJ. Už jste někdy dělali doma španělské ptáčky? Pokud ne, tento recept stojí za vyzkoušení.
Suroviny
SUROVINY NA 4 PORCE:700 ghovězí kýta
3 ksvejce
2 ksmrkev
100 gslanina
3 kskyselá okurka
podle chuti olej, sůl, pepř černý mletý, hladká mouka, hořčice
Postup přípravy
- Maso umyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky.
- Připravíme si mrkev, slaninu, kyselé okurky, cibuli.
- Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a do středu každého dáme plátek vajíčka, mrkve, okurky a slaniny.
- Pomocí párátek nebo jehel stočíme závitky a obalíme je v hladké mouce.
- Tyto závitky dáme do kastrolu, ve kterém jsme na oleji osmažili cibulku, opečeme z každé strany.
- Podlijeme vodou, osolíme a zakryté dusíme, dokud masíčko není měkké.
- Nakonec omáčku zahustíme třeba hladkou moukou, uvaříme rýži nebo bramborovú kaši a podáváme. Dobrou chuť.
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé kuchařky - Dorisa
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)