Španělský rozlítaný ptáček
Oběd pro krále. Takto volá toto jídlo můj manžel. Má velmi rád španělské ptáčky, ať už rozlítané po celém talíři nebo krásné závitky.
Přidal: NejLucka, 4.8.2020
Kategorie: Hovězí maso, Maso, Vepřové maso, Oběd, Část dne, Večeře
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
5 kshovězí nebo vepřové plátky
2 kspárky
kousekslaniny
4 ksvejce natvrdo
5 kssterilované okurky
1 ksvelká cibule
2 PLplnotučná hořčice
dle chutisůl
dle chutipepř
- Naklepané plátky hovězího masa okořeníme pepřem, osolíme a potřeme hořčicí.
- Na sádle nebo oleji spolu s kostičkami anglické slaniny necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso, které zprudka opečme z obou stran.
- Nalijeme vývar, přidáme lžíci hořčice, koření, zamícháme a maso dusíme doměkka.
- Maso vyjmeme a do omáčky přidáme nakrájené párky, nakrájená vejce na kolečka, okurky na kostičky a mírně zahustíme omáčku, poté vložíme do horké omáčky maso a prohřejeme.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Rinderrouladen-Pfanne an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Sertésszelet gazdagon.
Jaký vývar? Jak jsme ho udělali? Podle mě tam . . . jeden krok.