Španělský rozlítaný ptáček

Name: Španělský rozlítaný ptáček
Prep time: 65 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 5 ks hovězí nebo vepřové plátky; 2 ks párky; kousek slaniny; 4 ks vejce natvrdo; 5 ks sterilované okurky; 1 ks velká cibule; 2 PL plnotučná hořčice; dle chuti sůl; dle chuti pepř

Hovězí maso Maso Vepřové maso Oběd Část dne Večeře

Oběd pro krále. Takto volá toto jídlo můj manžel. Má velmi rád španělské ptáčky, ať už rozlítané po celém talíři nebo krásné závitky.

65 min

Čas přípravy

55 min

Čas vaření

Doporučit0 1 53

Sdílet na Facebooku

Suroviny

5 ks

hovězí nebo vepřové plátky

2 ks

párky

kousek

slaniny

4 ks

vejce natvrdo

5 ks

sterilované okurky

1 ks

velká cibule

2 PL

plnotučná hořčice

dle chuti

sůl

dle chuti

pepř

Postup receptu

Vytisknout

Naklepané plátky hovězího masa okořeníme pepřem, osolíme a potřeme hořčicí.
Na sádle nebo oleji spolu s kostičkami anglické slaniny necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso, které zprudka opečme z obou stran.
Nalijeme vývar, přidáme lžíci hořčice, koření, zamícháme a maso dusíme doměkka.
Maso vyjmeme a do omáčky přidáme nakrájené párky, nakrájená vejce na kolečka, okurky na kostičky a mírně zahustíme omáčku, poté vložíme do horké omáčky maso a prohřejeme.