Špekové knedlíky a kysané červené zelí s cibulkou

Špekové knedlíky a ješte k tomu kysané červené zelí s osmahnutou cibulkou na sádle. Můžete bez masa nebo i s masem, my jsme měli bez :) Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 17.2.2016
Kategorie: Hlavní jídla, Přílohy

Špekové knedlíky a kysané červené zelí s cibulkou

115
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

10 ksrohlíků

30 dkgslaniny

3 ksvejce

3 stroužkyčesneku

1 kscibule

1 dlmléka

příp. hrubá mouka na zahuštění

sůl, pepř, majoránka

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky a společně opečeme dozlatova.
Rohlíky nakrájíme na kostičky, přisypeme k nim slaninu s cibulí, přidáme vejce, česnek, mléko, sůl, pepř a majoránku a důkladně zamícháme. Pokud by byla směs moc řídká, přisypeme mouku do takové konzistence, aby těsto drželo tvar koule.
Vytvoříme kulaté knedlíky a dáme vařit na páru, přibližně 20 minut dle velikosti knedlíků.
Jako přílohu podáváme kysané červené zelí s osmahnutou cibulkou na sádle.