Špenátníky od Smiley

Špenát si rozmrazíme a scedíme.

Potom jej dáme do mísy a přidáme vejce, česnek, hladkou mouku, anglickou slaninu a pepř, sůl (můžeme i majoránku).

Vše dobře promícháme a smažíme v rozpáleném oleji malé placičky.

Ještě horké placičky posypeme sýrem, aby se rozpustil.