NejRecept.cz Dezerty Rolády Slané rolády Špenátová roláda s krémem z taveného sýra

Špenátová roláda s krémem z taveného sýra

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Danula Vašíčková · 1.2.2020

Špenátová roláda s krémem z taveného sýra

Name: Špenátová roláda s krémem z taveného sýra
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 1 bal. mražený špenátový protlak (400g); 4 ks vejce; 140 g polohrubé mouky; 3 stroužky česneku (prolisovat); 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky mletého chilli; 250 g taveného sýra (dala jsem Apetitto); 2 ks vařená vejce (najemno nastrouhat); 1 ks červená cibule (najemno); 125 g změklého másla; 100 g pomazánkového másla; sůl, mletý černý pepř

Slané rolády Rolády Dezerty Oběd Část dne Večeře

Chuděra ta politováníhodná paní, která se mi včera "vyzvracela" v soukromé zprávě ze své zloby a zášti, nařkla mě ze sebestřednosti a nafoukanosti a poté si mě zablokovala, tak ta už můj příspěvek neuvidí. Jí podobným vzkazuji, ať si mě taky raději zablokují, protože já vařit nepřestanu a dál budu prezentovat svá jídla svým osobitým způsobem, s komentářem, který uznám za vhodné. Pro všechny ostatní, kteří jsou tu proto, aby pochytali co možná nejvíce inspirace a dobře se přitom bavili, pro vás mám recept na výborné a nápadité občerstvení... Autor: Danka

30 min

Čas přípravy

12 min

Čas vaření

Doporučit2 1 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1 bal.

mražený špenátový protlak (400g)

4 ks

vejce

140 g

polohrubé mouky

3 stroužky

česneku (prolisovat)

1/2 lžičky

soli

1/4 lžičky

mletého chilli

Náplň:

250 g

taveného sýra (dala jsem Apetitto)

2 ks

vařená vejce (najemno nastrouhat)

1 ks

červená cibule (najemno)

125 g

změklého másla

100 g

pomazánkového másla

sůl, mletý černý pepř

Postup receptu

Vytisknout

Špenát necháme rozmrznout a poté slijeme přebytečnou vodu. V míse ho smícháme se žloutky, česnekem, směsí mouky, soli a mletého chilli a nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků. Těsto natřeme na velký plech s nízkým okrajem, vystlaný pomaštěným pečícím papírem a pečeme cca 12 minut na 180 stupňů.
Necháme mírně zchladnout a poté i s papírem srolujeme a než nám těsto úplně vychladne, umícháme si náplň.
Těsto rozmotáme, potřeme náplní a opět srolujeme, tentokrát za současného odstraňování pečícího papíru a lehce utahujeme.
Hotovou roládu dáme do ledničky na pár hodin zatuhnout.
Pozn.: Netušila jsem, na jak velký plech bych měla těsto rozetřít, takže jsem zvolila kapku menší než klasický a upečený plát je tudíž silnější. Nebojte se použít klasický velký plech (cca 30x40), roláda se vám bude lépe rolovat a na řezu bude hezčí.