Špenátová roláda s krémem z taveného sýra

Name: Špenátová roláda s krémem z taveného sýra
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 1 bal. mražený špenátový protlak (400g); 4 ks vejce; 140 g polohrubé mouky; 3 stroužky česneku (prolisovat); 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky mletého chilli; 250 g taveného sýra (dala jsem Apetitto); 2 ks vařená vejce (najemno nastrouhat); 1 ks červená cibule (najemno); 125 g změklého másla; 100 g pomazánkového másla; sůl, mletý černý pepř

Recept Špenátová roláda s krémem z taveného sýra

Přidal: Danula Vašíčková, 1.2.2020

Kategorie: Slané rolády, Rolády, Dezerty, Oběd, Část dne, Večeře

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Chuděra ta politováníhodná paní, která se mi včera "vyzvracela" v soukromé zprávě ze své zloby a zášti, nařkla mě ze sebestřednosti a nafoukanosti a poté si mě zablokovala, tak ta už můj příspěvek neuvidí. Jí podobným vzkazuji, ať si mě taky raději zablokují, protože já vařit nepřestanu a dál budu prezentovat svá jídla svým osobitým způsobem, s komentářem, který uznám za vhodné. Pro všechny ostatní, kteří jsou tu proto, aby pochytali co možná nejvíce inspirace a dobře se přitom bavili, pro vás mám recept na výborné a nápadité občerstvení... Autor: Danka

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Danula Vašíčková, 1.2.2020

Kategorie: Slané rolády, Rolády, Dezerty, Oběd, Část dne, Večeře

Čas přípravy:30 min

Čas vaření:12 min

1 komentářů 2 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Těsto:

1 bal.mražený špenátový protlak (400g)

4 ksvejce

140 gpolohrubé mouky

3 stroužkyčesneku (prolisovat)

1/2 lžičkysoli

1/4 lžičkymletého chilli

Náplň:

250 gtaveného sýra (dala jsem Apetitto)

2 ksvařená vejce (najemno nastrouhat)

1 ksčervená cibule (najemno)

125 gzměklého másla

100 gpomazánkového másla

sůl, mletý černý pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Špenát necháme rozmrznout a poté slijeme přebytečnou vodu. V míse ho smícháme se žloutky, česnekem, směsí mouky, soli a mletého chilli a nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků. Těsto natřeme na velký plech s nízkým okrajem, vystlaný pomaštěným pečícím papírem a pečeme cca 12 minut na 180 stupňů.
Necháme mírně zchladnout a poté i s papírem srolujeme a než nám těsto úplně vychladne, umícháme si náplň.
Těsto rozmotáme, potřeme náplní a opět srolujeme, tentokrát za současného odstraňování pečícího papíru a lehce utahujeme.
Hotovou roládu dáme do ledničky na pár hodin zatuhnout.
Pozn.: Netušila jsem, na jak velký plech bych měla těsto rozetřít, takže jsem zvolila kapku menší než klasický a upečený plát je tudíž silnější. Nebojte se použít klasický velký plech (cca 30x40), roláda se vám bude lépe rolovat a na řezu bude hezčí.