Špenátové halušky s kuřecím a smetanovou omáčkou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Fantazie na talíři. Na špenát si pamatuji ještě ze školních jídelen, kde když jsme měli špenátovou polévku, můj oběd byl jak se lidově říká v háji. Ani jsem do jídelny nevešla a teď bych se za špenátem i přestěhovala :) Vynikající jídlo, poprvé jsem zkoušela špenátové noky a určitě ne naposledy. Autor: Adddy

Adddy17 · 30.1.2018

Špenátové halušky s kuřecím a smetanovou omáčkou

Kuřecí maso Maso Halušky Přílohy Oběd Část dne

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Halušky:

1 kg

brambor

2 ks

vejce

0,5 kg

polohrubé mouky

0,5 kg

špenátu

1 lžíce

soli

Omáčka:

600 g

kuřecích prsou

trošku

másla

kelímek

kysané smetany

2 kelímky

smetany na šlehání

1 lžíce

hladké mouky

3 stroužky

česneku

dle chuti

sůl

Postup receptu

Vytisknout

Brambory nakrájíme na kostky, uvaříme ve slané vodě, rozmačkáme a necháme vychladit. Vmícháme rozmrazený špenát, vejce a polohrubou mouku. Zpracujeme v těsto, které protlačíme skrz síto na halušky do vroucí osolené vody a vaříme asi 4min. dokud nevyplavou na povrch.
Prsa nakrájíme na nudličky, osmahneme na másle na pánvičce.
Když jsou měkká, přidáme šlehačku, česnek, mícháme. Nakonec vmícháme hladkou mouku rozmíchanou se zakysanou smetanou, osolíme.
Na talíř nandáme halušky a přelijeme touto omáčkou. Dobrou chuť.

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku