NejRecept.cz Sváteční pečení Velikonoce Velikonoční nádivka Stačí pár ingrediencí a sváteční hit je na světě: Plněná vepřová pečeně.
Stačí pár ingrediencí a sváteční hit je na světě: Plněná vepřová pečeně.
Recept Stačí pár ingrediencí a sváteční hit je na světě: Plněná vepřová pečeně.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Karambola

Šťavnatá vepřová pečeně plněná voňavou nádivkou z vajec, bylinek a uzeniny nebo staršího pečiva, případně klobásy či čehokoli, co máte rádi, patří mezi tradiční velikonoční pokrmy. V troubě se krásně propeče, zůstane jemná a po rozkrojení vytvoří efekt mozaiky – ideální jako sváteční hlavní chod, který potěší celou rodinu. Autor: Karambola

Karambola Karambola    ·   2.4.2026

Stačí pár ingrediencí a sváteční hit je na světě: Plněná vepřová pečeně.

Šťavnatá vepřová pečeně plněná voňavou nádivkou z vajec, bylinek a uzeniny nebo staršího pečiva, případně klobásy či čehokoli, co máte rádi, patří mezi tradiční velikonoční pokrmy. V troubě se krásně propeče, zůstane jemná a po rozkrojení vytvoří efekt mozaiky – ideální jako sváteční hlavní chod, který potěší celou rodinu. Autor: Karambola

35 min
Čas přípravy
60 min
Čas vaření
Suroviny
1 ks větší kus
vepřová pečeně
podle chuti
sůl
podle chuti
černý pepř
podle chuti
mletá červená paprika

Náplň:

podle potřeby
starší pečivo
podle potřeby
hrášek
podle potřeby
mrkev
podle chuti
sůl
podle chuti
černý pepř
podle chuti
česnek
podle potřeby
vejce
podle chuti
bylinky
Postup receptu
Vytisknout
35 min
Čas přípravy
60 min
Čas vaření
  1. Vepřovou pečeni očistíme a zbavíme všech přebytečného tuku. Pomocí ostrého nože maso rozkrojíme na velký tenký plát, který naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou.
  2. Starší pečivo nakrájíme na menší kousky, přidáme vejce, sůl, pepř, mletou papriku, prolisovaný česnek, sterilovaný hrášek s mrkví a promícháme. Nádivku navrstvíme na rozklepaný plát a opatrně srolujeme. Pokud máte velký kus masa, klidně ho rozkrojte napůl.
  3. Srolované maso přendáme na alobal, potřeme olejem, do kterého jsme přimíchali mletou červenou papriku a zabalíme.
  4. Takto připravené rolády dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 °C zhruba 60 minut. Záleží však na velikosti rolády. Čím je silnější, tím delší čas pečení bude potřebovat.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář