NejRecept.cz Dezerty Koláče Staromaďarský meruňkový koláč - recept podle prababičky
Staromaďarský meruňkový koláč - recept podle prababičky
Staromaďarský meruňkový koláč - recept podle prababičky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Mineralka Mineralka    ·   24.7.2019

Staromaďarský meruňkový koláč - recept podle prababičky

V úvodu bych chtěla hned poznamenat, že meruňky jsou mé druhé oblíbené ovoce hned po malinách. Osvědčená klasika přece nesmí chybět ani přes týden na potěšení chuťových pohárků. Autor: Mineralka

35 min
Čas přípravy
55 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

250 g
máslo
1 hrnek
kr. cukr
3 hrnky
hladká mouka
1 lžička
prášku do pečiva
2 ks
vejce

Ovoce:

1 kg
meruňky
1/2 hrnku
kr. cukr
1 bal.
Zlatý klas nebo vanilkový pudink
1 ks
citrón - šťáva

Na vrch:

25 g
máslo
1 ks
žloutek
3 PL
kr. cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Všechny suroviny na těsto zpracujeme do kuličky a kuličku rozdělíme na 2 části. Odložíme do lednice na půl hodinu.
  2. Meruňky omyjeme, očistíme od pecky, zasypeme cukrem a Zlatým klasem nebo vanilkovým pudinkem a polijeme ještě citronovou šťávou. Promícháme a necháme chvíli odstát.
  3. Připravíme si plech nebo pečicí formu o velikosti 22x27 cm. Dno vymažeme máslem a položíme první těsto (i na boky). Dáme péct na 200 stupňů asi na 10-15 minut. Nezapomeňte těsto před pečením popíchat vidličkou.
  4. Navrstvíme meruňky a položíme druhé těsto. Potřeme žloutkem a posypeme cukrem. Na vrch rozložíme tenké plátky másla a dáme zapéct na 180 stupňů 40 minut.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář