NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Staromódní ořechový koláč s tvarohem, který má každý rád. Jeden z nejlepších tvarohových koláčů, jaký jsem ochutnala.
Staromódní ořechový koláč s tvarohem, který má každý rád. Jeden z nejlepších tvarohových koláčů, jaký jsem ochutnala.
Recept Staromódní ořechový koláč s tvarohem, který má každý rád. Jeden z nejlepších tvarohových koláčů, jaký jsem ochutnala.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Karambola

Skvělý koláč s tvarohem a ořechy. Sousedka říkala, že tak dobrý koláč nejedla už několik měsíců. Ořechy jí připomínaly nádech Vánoc a v kombinaci s tvarohem to byl vynikající koláč. Těsto na vrch jsem nastrouhala, ale klidně ho rozválejte.

Karambola Karambola    ·   3.10.2023

Staromódní ořechový koláč s tvarohem, který má každý rád. Jeden z nejlepších tvarohových koláčů, jaký jsem ochutnala.

Skvělý koláč s tvarohem a ořechy. Sousedka říkala, že tak dobrý koláč nejedla už několik měsíců. Ořechy jí připomínaly nádech Vánoc a v kombinaci s tvarohem to byl vynikající koláč. Těsto na vrch jsem nastrouhala, ale klidně ho rozválejte.

35 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

320 g
hladká mouka
1 bal.
prášek do pečiva
200 g
moučkový cukr
200 g
máslo
4 ks
žloutek

Ořechová vrstva:

150 g
mleté vlašské ořechy
80 g
krystalový cukr
trochu
rum

Tvarohová vrstva:

4 ks
bílek
180 g
krystalový cukr
1 bal.
vanilkový cukr
500 g
tvaroh
40 g
hladká mouka

Na vrch:

dle chuti
moučkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
35 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
  1. Ze surovin na těsto vytvořte kouli a rozdělte ji v poměru 1:2. Menší část dejte do mrazáku.
  2. Větší část rozválíme na velikost plechu a uložíme těsto na papírem vyložený plech. Na těsto rovnoměrně rozložíme ořechy s cukrem a pokapeme je rumem.
  3. Bílky vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny. Když máme vyšlehaný tuhý sníh, přidáme tvaroh a hladkou mouku. Já jsem použila čerstvý kravský tvaroh (hrudkovaný).
  4. Tvarohovou směs rovnoměrně rozetřeme na ořechy a pěkně uhladíme.
  5. Na vrch nastrouháme hrubým struhadlem těsto z mrazáku.
  6. Pečeme při 180 stupních asi 30 minut - průběžně hlídáme.
  7. Po upečení necháme řádně vychladnout. Nejlepší je nechat ho přes noc v lednici. Povrch posypeme moučkovým cukrem.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Margaretka    ·   11.3.2024   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý deň, aká je prosím veľkosť plechu? Ďakujem za odpoveď 🙂

Karambola Karambola    ·   15.3.2024   ·   Odpovědět   ·  

plech som použila o veľkosti 35x24 cm. Čím dáte menší plech, tým budete mať vyšší koláčik :) Nech sa podarí :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář