Starý dobrý recept na rohlíky jako z pekárny a bez kynutí.

Došly nám všechny rohlíky, tak proč si je neupéct? Tyto jsou bez kynutí, takže je to rychlovka. Jejich výhodou je také krásná vůně a dokonalá chuť. Jakmile je jednou upečete, nebudete chtít jiné.

1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr, droždí a rovnou v míse uděláme kvásek.

   
2. Když kvásek vzejde, přidáme olej a vodu a vypracujeme hladké těsto.
3. Z těsta vyválíme kulatou placku a vytvoříme osm rohlíků.

   
4. Rohlíky potřeme vajíčkem, posypeme kmínem a hrubou solí a pečeme při teplotě 210 °C.

   

Rohlíky chutnají výborně krátce po vytažení z trouby, ale zůstávají měkké i několik dní po upečení. Stačí je skladovat v uzavřené nádobě nebo v chlebníku. A pokud byste si chtěli připravit domácí chléb, inspirujte se tímto receptem.