NejRecept.cz Dezerty Koláče Moravské koláče Starý oprášený recept na koláčky ze šlehačkového těsta a majonézy
Starý oprášený recept na koláčky ze šlehačkového těsta a majonézy
Starý oprášený recept na koláčky ze šlehačkového těsta a majonézy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   10.6.2024

Starý oprášený recept na koláčky ze šlehačkového těsta a majonézy

Starý oprášený recept na tradiční koláče, které jsem naplnila tvarohem, zabalila, a na vrch přidala ještě trochu tvarohu a povidla. Nakonec jsem je bohatě posypala drobenkou. Miluji kynuté koláče, které nejsou suché a není je třeba zapíjet čajem nebo kávou. Určitě vyzkoušejte! Dělám takové malé, takzvané jednohubky. Autor: Jana Jančíková

65 min
Čas přípravy
15 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

500 g
hladká mouka
200 ml
smetana ke šlehání
45 g
majonéza
100 ml
mléko
2 ks
žloutek
1 kostka
droždí
80 g
cukr
1 bal.
vanilkový cukr
lžíce
rum
špetka
sůl

Tvarohová náplň:

500 g
tvaroh (v alobalu)
dle chuti
cukr
1 ks
vejce
dle chuti
citrónová kůra
dle chuti
rum
2 lžičky
škrob solamyl
dle chuti
rozinky

Drobenka:

dle potřeby
máslo
dle potřeby
polohrubá mouka
dle potřeby
cukr

Dále:

dle chuti
povidla
na potření
vejce
Postup receptu
Vytisknout
  1. Z droždí, lžičky cukru a mléka uděláme kvásek.
  2. Spojíme s moukou a zbytkem přísad a vymícháme vláčné těsto, které necháme asi hodinu kynout.
  3. Mezitím smícháme náplň a uděláme drobenku.(pol. mouka, cukr krupice, máslo... dělám od oka, poměr 1:1:1).
  4. Z vykynutého těsta jsem udělala menší bochánky a do vnitř jsem zabalila tvaroh a rozinky, dala na plech s peč. papírem a trochu rozplácla, udělala důlek, potřela vajíčkem a dávala tvaroh, povidla a drobenku (nechat ještě tak 15 minut nakynout).
  5. Pekla jsem na 190°C asi 15 minut, každá podle své trouby. Po upečení můžete potřít rozpuštěným máslem s rumem. Jsou mňam.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář