Starý rodinný recept na levné /žebrácke/ koblihy těsně před výplatou, které jsou měkoučké i druhý den

Name: Starý rodinný recept na levné /žebrácke/ koblihy těsně před výplatou, které jsou měkoučké i druhý den
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kg polohrubá mouka; 6 ks žloutky; 100 ml rostlinný olej; 50 ml rum; 500 ml voda; 5 PL kr. cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 1 kostka droždí; marmeláda; moučkový cukr; olej na smažení

Přidal: Mineralka, 26.2.2019

Kategorie: Koblihy, Sladká jídla, Oběd, Část dne, Velikonoce, Sváteční pečení

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Od mé mamky jsem se naučila, že to nejjemnější kynuté těsto se vytvoří pouze, pokud použijete jako základ vodu. Žádné mléko nebo smetana, pouze čistá voda. Připravíte je za pár drobných a jsou opravdu krásné nadýchané a jemné jako pavučinka. Moje mamka jim říká žebrácké koblihy na vodě. Autor: Mineralka

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Mineralka, 26.2.2019

Kategorie: Koblihy, Sladká jídla, Oběd, Část dne, Velikonoce, Sváteční pečení

Čas přípravy:45 min

Čas vaření:30 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

1 kgpolohrubá mouka

6 ksžloutky

100 mlrostlinný olej

50 mlrum

500 mlvoda

5 PLkr. cukr

1 bal.vanilkový cukr

1 kostkadroždí

marmeláda

moučkový cukr

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Na přípravu těsta používám ruční mixér s metličkami určenými na kynuté těsto. Všechny suroviny šup do misky a mixérem vymícháme hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout na teplém místě.
Po vykynutí těsto rozválíme na hrubší plát a vykrájíme kolečka. Ty necháme na pracovní desce kynout ještě asi půl hodinu. Po půl hodině je smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Před podáváním ozdobíme marmeládou a posypeme moučkovým cukrem.