NejRecept.cz Dezerty Bábovky Šťavnatá bábovka s nutellou
Šťavnatá bábovka s nutellou
Recept Šťavnatá bábovka s nutellou
cleopatra    ·   6.9.2015

Šťavnatá bábovka s nutellou

Křehká, nadýchaná a sladká nutellová bábovka. Doma nám velmi chutná. Autor: cleopatra

Suroviny

cesto

5
vajíčok
150g
nutela
150g
cukor
120g
maslo
1 hrnček
mleté oriešky
3/4 hrnčeka
hladká múka
1 lyžica
kakao
4 lyžice
mlieko
1
prášok do pečiva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Receptem jsem se išpirovala od angiebakes a je fakt vynikající. Formu na bábovku důkladně vymažeme a vysypeme moukou, troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Oddělíme žloutky od bílků, z bílků a poloviny cukru vyšleháme tuhý sníh. Zvlášť utřeme žloutky s cukrem a máslem do pěny, přidáme nutellu, kakao a mléko.
  3. Střídavě vmícháme tuhý sníh z bílků, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mleté oříšky. Já jsem použila opražené lískové oříšky, ale mohou být i vlašské. Těsto nalijeme do formy a dáme péct. Já jsem ze začátku nechala na 180 stupňů, po 15 minutách jsem snížila na 150 a přikryla alobalem, aby neprihorela shora, sledujeme podle zkušeností s troubou, já jsem pekla asi 40 minut, ale formu jsem měla spíš na takový věnec ne vysokou bábovku. Těsto je vynikající, jemně šťavnaté, ne příliš tuhé.
Komentáře k receptu
mass    ·   11.4.2021   ·   Odpovědět   ·  

Jednym slovom - skvela. Dakujem za recept. (V hmotnostnych jednotkach: mlete orechy 120g, kakao 7g, mlieko 60g, muka 100g)

NejLucka NejLucka    ·   13.4.2021   ·   Odpovědět   ·  

díky :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář