NejRecept.cz Maso Mleté maso Sekaná Šťavnatá vepřová sekaná na provensálský způsob v rajčatové omáčce

Šťavnatá vepřová sekaná na provensálský způsob v rajčatové omáčce

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Šťavnatá sekaná plná oliv, papriky a sušených rajčat, podávaná s voňavou rajčatovou omáčkou. Tento pokrm vás potěší nejen svou barevností, ale i bohatou chutí. Ideální pro rodinné obědy i slavnostní příležitosti. Jeho příprava je zcela jednoduchá. Může se podávat s těstovinami, knedlíky nebo si ji dovedu představit i s bramborovou kaší.

Mishenka · 29.5.2024

Šťavnatá vepřová sekaná na provensálský způsob v rajčatové omáčce

Name: Šťavnatá vepřová sekaná na provensálský způsob v rajčatové omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Ingredients: 1 kg mleté vepřové maso; 1/2 ks cibule; 1 balení zelené olivy; 1/2 ks červená paprika; 50 g sušená rajčata; 500 ml rajčatová šťáva; 1 ks drcená sušená rajčata, bazalka a česnek; 3-4 ks stroužek česneku; podle chuti sůl; podle chuti mletý pepř; podle potřeby strouhanka; 2 ks vejce; 1 lžíce sójová omáčka

Sekaná Mleté maso Maso Oběd Část dne

Šťavnatá sekaná plná oliv, papriky a sušených rajčat, podávaná s voňavou rajčatovou omáčkou. Tento pokrm vás potěší nejen svou barevností, ale i bohatou chutí. Ideální pro rodinné obědy i slavnostní příležitosti. Jeho příprava je zcela jednoduchá. Může se podávat s těstovinami, knedlíky nebo si ji dovedu představit i s bramborovou kaší.

30 min

Čas přípravy

80 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

mleté vepřové maso

1/2 ks

cibule

1 balení

zelené olivy

1/2 ks

červená paprika

50 g

sušená rajčata

500 ml

rajčatová šťáva

1 ks

drcená sušená rajčata, bazalka a česnek

3-4 ks

stroužek česneku

podle chuti

sůl

podle chuti

mletý pepř

podle potřeby

strouhanka

2 ks

vejce

1 lžíce

sójová omáčka

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

80 min

Čas vaření

Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, nakrájenými olivami i paprikou, vejci a sušenými rajčaty.
Všechno dochutíme kořením, solí, sójovou omáčkou a drcenými sušenými rajčaty a nakonec zahustíme strouhankou. Důkladně promícháme.
Smícháme 500 ml rajčatové šťávy s asi 300 ml vody, drcenými sušenými rajčaty a bazalkou.
Na pekáči si vytvarujeme sekanou a zalijeme ji ochucenou rajčatovou omáčkou.
Pečeme 50 minut při 220 stupních zakryté a 30 minut odkryté.