Šťavnaté kuřecí kousky na zeleninovém leču s rýží. Oběd po kterém se jen zapráší.

Zeleninové lečo můžete použít na desítky způsobů, dokonce i na přípravu hlavního chodu. V mém případě lečo skvěle ochutilo kuřecí maso a zjednodušilo celý recept. Zeleninu jsem totiž nemusela nijak čistit, krájet ani dusit.

1. Cibuli očistíme, nakrájíme na menší kousky a osmažíme na oleji.
2. Když cibule začne hnědnout, přidáme k ní na kostičky nakrájené kuřecí maso a krátce poté, co pustí šťávu, ho osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
3. K masu přidáme zeleninové lečo a chvíli povaříme.
4. Omáčku zahustíme jíškou. Na tu budeme potřebovat hladkou mouku, kterou osmažíme na oleji, přidáme trochu vody a následně vlijeme do pokrmu.
5. Vše ještě krátce povaříme, odstavíme a podáváme s rýží.