NejRecept.cz Dezerty Moučníky Šťavnaté MILKA řezy

Šťavnaté MILKA řezy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Šťavnaté řezy s fantastickou čokoládovou náplní. Máslové těsto je velmi chutné a velmi šťavnaté. Přidává se i čokoládový pudink, díky kterému je těsto také nadýchanější a samozřejmě do pořádně čokoládového koláčku nesmí chybět ani pořádná kvalitní čokoláda. Samozřejmě i do těsta i do krému. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

Triniti · 12.1.2016

Šťavnaté MILKA řezy

Name: Šťavnaté MILKA řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 100 g máslo; 75 g moučkový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; špetka sůl; 2 ks vejce; 125 g polohrubá mouka; 50 g kakao; 2 lžičky prášek do pečiva; 150 g čokoládový pudink; 100 g kvalitní čokoláda; 100 ml mléko; 2 lžíce čoko prášek Nesquick; 500 ml smetana ke šlehání; 300 g Milka čokoláda Noisette; 200 g hořká čokoláda

Moučníky Dezerty

Šťavnaté řezy s fantastickou čokoládovou náplní. Máslové těsto je velmi chutné a velmi šťavnaté. Přidává se i čokoládový pudink, díky kterému je těsto také nadýchanější a samozřejmě do pořádně čokoládového koláčku nesmí chybět ani pořádná kvalitní čokoláda. Samozřejmě i do těsta i do krému. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

30 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 27

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

100 g

máslo

75 g

moučkový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

špetka

sůl

2 ks

vejce

125 g

polohrubá mouka

50 g

kakao

2 lžičky

prášek do pečiva

150 g

čokoládový pudink

100 g

kvalitní čokoláda

Na polití:

100 ml

mléko

2 lžíce

čoko prášek Nesquick

Vrch:

500 ml

smetana ke šlehání

300 g

Milka čokoláda Noisette

200 g

hořká čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Nejdříve si připravíme krém, protože je nutné, aby vychladl v chladničce. Smetanu ohřejeme, dáváme však pozor, aby nevřela a postupně do ní přidáváme na kostičky nalámané čokolády. Mícháním rozpustíme a necháme vychladnout při pokojové teplotě. Trvá to cca 3-4 hodiny. Můžete si připravit krém i den předem.
Následně mixérem vyšleháme do tuhé pěny.
Máslo s cukrem (vanilkovým i moučkovým) a špetkou soli utřeme do pěny. Postupně přidáme vajíčka. Přidáváme jedno vajíčko, důkladně vyšleháme a pak přidáme druhé vajíčko. Znovu důkladně vyšleháme a do hmoty přidáme polohrubou mouku smíchanou s kakaem, práškem do pečiva, čokoládovým pudinkovým práškem a úplně na závěr přidáme nastrouhanou čokoládu.
Takto připravené těsto navrstvíme na plech o rozměru 25 x 20 cm, dno jsme vyložili pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20-25 minut.
Upečené těsto polijeme čokoládovým mlékem (mléko ohřejeme, přidáme Nesquick).
Na vrch cukrářským sáčkem navrstvíme krém a podáváme.