Šťavnaté oříškové řezy

Šťavnatý oříškový koláček díky pomerančové šťávě. Rychlý a jednoduchý koláček na přípravu.

Přidal:NejLucka, 24.1.2016
Kategorie: Moučníky

207
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

3 ksvejce

3 šálkykr. cukr

3 šálkyolej

4 šálkymléko

3 šálkymleté vlašské oříšky

5 šálkůpolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

1 kspomeranč

1 bal.vanilkový cukr

1/4 lžičkysůl

Nádivka:

10 lžicmoučkový cukr

6 lžicvoda

100 ghořká čokoláda

180 gmáslo

4 šálkymleté vlašské ořechy

1 lžícerum

Dále budeme potřebovat:

1 kspomeranč

vlašské ořechy na ozdobu

čokoládová rýže na ozdobu

V misce smícháme mouku, oříšky, prášek do pečiva, nastrouhanou pomerančovou kůru a dobře promícháme.
V druhé misce utřeme vajíčka s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko a vanilkový cukr. Do této hmoty přidáme sypkou směs a hmotu vylijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu.
Do hrnce nasypeme cukr, přidáme vodu, nalámanou čokoládu a máslo. Vše vaříme na mírném plameni za občasného míchání. Když se všechny složky spojily, přidáme ořechy a dobře promícháme. Nakonec ochutíme rumem a odstraníme z ohně. Necháme mírně vychladnout.
Upečený plát těsta překrojíme na polovinu, polijeme je pomerančovou šťávou a můžeme vrstvit.
Jeden politý plát těsta potřeme polovinou náplně, položíme druhý plát těsta a navrstvíme zbylou nádivku. Odložíme do lednice nejlépe na celou noc, aby se chutě propojily. Vrch posypeme oříšky, čokoládovou rýží nebo zapojíte vlastní fantazii.