Šťavnaté skořicové šneky s extra skořicovou náplní

Skořicové šneky jsou skvělé nejen jako běžný dezert, ale také jako sytý oběd. Jejich těsto je krásně nadýchané a perfektně ho doplňuje sladká náplň. Pokud je chcete vyzkoušet i vy, rozhodně vsaďte na tento recept.

1. Mouku prosejeme do mísy, přidáme droždí, cukr, polovinu mléka a necháme odpočívat přibližně 15 minut.
2. Přidáme další ingredience a vypracujeme pevné těsto, které necháme kynout na teplém místě alespoň hodinu.
3. Náplň: Změklé máslo vymícháme se skořicí a cukrem.
4. Vykynuté těsto rozválíme do obdélníku a rovnoměrně potřeme náplní. Srolujeme a nakrájíme na kolečka silná 2 cm.
5. Kolečka rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme je ještě 15 minut dokynout. Povrch poté potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme při teplotě 200 stupňů přibližně 20 minut.

   

Z jedné dávky mi vyšlo 30 kusů, ale vše záleží na tom, jak silná kolečka děláte. Chtěli byste si připravit šneky s dokonalým vanilkovým krémem? Vsaďte na tento recept.