Šťavnaté vepřové řízky v krémové cibulové omáčce. Rychlý víkendový oběd, který výborně zasytí.

Příloha, kterou k vepřovým řízkům zvolíte, se odvíjí čistě od vás a vašich preferencí. Skvělá je například bramborová kaše, která může chutnat jako z restaurace, pokud při její přípravě využijete tyto tipy.

1. Maso osušíme a naklepeme. Osolíme a opepříme z obou stran a obalíme v mouce.
2. Připravené maso opečeme na olivovém oleji s máslem. Pokud se na povrchu objeví šťáva, osušíme ji papírovou utěrkou.
3. Hotové maso zakryjeme alobalem a dáme stranou.

   
4. Na pánvi, na které jsme připravovali maso, rozpustíme máslo a opečeme na něm cibuli.
5. Následně do pánve vrátíme maso, zalijeme bílým vínem a vaříme 3 až 4 minuty.
6. Maso otočíme, zalijeme vývarem a snížíme teplotu. Pánev zakryjeme a vaříme přibližně 20 minut.

   
7. Vše promícháme. Pokud je to potřeba, přilijeme ještě vývar a znovu vaříme 15 až 20 minut.

Hotové maso je krásně křehké a šťavnaté. V kombinaci s omáčkou se doslova rozplývá v ústech. Určitě recept vyzkoušejte, zamilujete si ho.