Šťavnatý a lahodný punčový dort i na Velikonoce

Name: Šťavnatý a lahodný punčový dort i na Velikonoce
Prep time: 55 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 4 ks bílek; 4 ks žloutek; 150 g krystalový cukr; 100 ml voda; 100 ml olej; 210 g polohrubá mouka; 1 bal. prásek do pečiva; 150 ml voda; 250 g krystalový cukr; 100 g máslo; 100 ml rum; 2 ks (šťáva) citron; 2 ks (šťáva) pomeranč; k potírání džem; 250 g moučkový cukr; 2 lžíce rum; 2 lžíce mléko; podle potřeby potravinářska barva

Recept Šťavnatý a lahodný punčový dort i na Velikonoce

Přidal: Jaja79, 12.4.2022

Kategorie: Dorty, Punčové řezy, Nejlepší dezerty, Dezerty, Moučníky, Velikonoce, Sváteční pečení

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Fantastický punčový dort, kterému neodolá žádný mlsoun. Určitě vyzkoušejte. Jednodušší pro přípravu než klasické řezy. Lépe se to krájí a opravdu je velmi chutný. Autor: Jaja

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Jaja79, 12.4.2022

Kategorie: Dorty, Punčové řezy, Nejlepší dezerty, Dezerty, Moučníky, Velikonoce, Sváteční pečení

Čas přípravy:55 min

Čas vaření:50 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

2 x korpus:

4 ksbílek

4 ksžloutek

150 gkrystalový cukr

100 mlvoda

100 mlolej

210 gpolohrubá mouka

1 bal.prásek do pečiva

Nálev:

150 mlvoda

250 gkrystalový cukr

100 gmáslo

100 mlrum

2 ks (šťáva)citron

2 ks (šťáva)pomeranč

k potíránídžem

Poleva:

250 gmoučkový cukr

2 lžícerum

2 lžícemléko

podle potřebypotravinářska barva

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu, olej a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Bílky vyšleháme na sníh a vmícháme do hmoty. Těsto ve formě o průměru 28 cm upečeme dozlatova, asi 25 minut. Stejně tak upečeme i druhý korpus.
Nálev :
Vodu s cukrem dáme sevřít, když je rozpuštěný cukr, odstavíme a vmícháme máslo. Necháme vychladnout. Do vychladlé hmoty vmícháme 100 ml rumu a šťávu z citrónů a pomerančů. Nakonec přidáme potravinářské barvivo a nálevem polijeme jeden korpus.
Druhý korpus rozřízneme na polovinu. Do formy dáme poloviční korpus, který jsme potřeli džemem, na to položíme korpus politý nálevem, potřeme džemem a položíme druhou polovinu rozřezaného korpusu. Vrch dortu polijeme polevou a necháme ztuhnout.
Poleva:
250 g mletého cukru, smícháme s mlékem, rumem a barvivem.

Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Šťavnatá a lahodná punčová torta aj na Veľkú noc.

Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Soczysty i smaczny tort ponczowy również na Wielkanoc.

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI

INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN

KOMENTÁŘE K RECEPTU