Šťavnatý dort s mandarinkami bez mouky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Triniti

Použijte mleté mandle namísto mouky. Mandle můžete nahradit i mletými vlašskými či lískovými oříšky. Autor: Triniti

Triniti · 27.10.2015

Šťavnatý dort s mandarinkami bez mouky

Name: Šťavnatý dort s mandarinkami bez mouky
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 200 g mandarinky; 200 g kr. cukr; 6 ks vejce; 200 g mleté mandle; 30 g kukuřičný škrob; 1 lžička prášek do pečiva; 1 bal. vanilkový cukr; 130 ml voda; 250 g kr. cukr; 2 ks mandarinky

Dorty Sladké dorty Mandarinky Podle ovoce

Použijte mleté mandle namísto mouky. Mandle můžete nahradit i mletými vlašskými či lískovými oříšky. Autor: Triniti

35 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

200 g

mandarinky

200 g

kr. cukr

6 ks

vejce

200 g

mleté mandle

30 g

kukuřičný škrob

1 lžička

prášek do pečiva

1 bal.

vanilkový cukr

Poleva:

130 ml

voda

250 g

kr. cukr

2 ks

mandarinky

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Mandarinky omyjeme v horké vodě i s kůrou. Do hrnce nalijeme vodu, necháme ji sevřít a vložíme umyté mandarinky. Vaříme je, dokud nezměknou (trvá to cca 20 minut, ale záleží na velikosti).
Když jsou měkké, odstavíme a necháme vychladnout. Chladné mandarinky překrojíme na menší kousky i s kůrou a pomocí kuchyňského mixéru je rozmixujeme na pyré.
Mandle smícháme s práškem do pečiva a škrobem, přidáme rozšlehané vajčíka s kr. a vanilkovým cukrem a jemně vařečkou promícháme.
Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 24 cm a dno vyložíme papírem na pečení. Navrstvíme připravené těsto a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 50 minut. Upečený dort necháme ve formě vychladnout a pak ho vyjmeme.
Vodu ohřejeme, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Přidáme na plátky nakrájené mandarinky a vaříme cca 5-10 minut. Polijeme vychladlý dort a na vrch poklademe plátky mandarinky.