NejRecept.cz Zavařeniny Okurky Sterilovaný okurkový salát - zásoby na zimu
Sterilovaný okurkový salát - zásoby na zimu
Recept Sterilovaný okurkový salát - zásoby na zimu
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   20.7.2017

Sterilovaný okurkový salát - zásoby na zimu

Pokud máte rádi okurkový salát a nevíte se ho vzdát ani v zimě (okurky kupujete a připravujete si čerstvý) doporučujeme udělat si zásoby na zimu. Okurky nastrouháte na hrubém struhadle, přidáte ocet, cukr, sůl, česnek, cibuli, kopr a koření. Zabere vám to maximálně 1 hodinku, kdy si připravíte salát, natlačíte ho do sklenic a zavaříte. Určitě vyzkoušejte, je vynikající. Autor: Triniti

Sdílet na Facebooku
Suroviny
2 kg
okurky
300 g
cibule
3 stroužky
česnek
3 PL
ocet
3 PL
kopr
2 PL
kr. cukr
2 lžičky
sůl
špetka
pepř
Postup receptu
Vytisknout
  1. Okurky namočíme do studené vody po dobu 10 minut, poté je pořádně omyjeme a necháme v sítku okapat, případně osušíme utěrkou.
  2. Cibuli nakrájíme na menší kostky, česnek neprotlačujeme, ale také nakrájíme nadrobno.
  3. Do velké misky dáme cibuli, česnek, na struhadle nastrouhané okurky, přidáme ocet, nasekaný kopr, cukr, sůl a pepř.
  4. Vše spolu promícháme a necháme odstát půl hodinu. Po půl hodině ještě jednou směs promícháme a můžeme plnit omyté a suché sklenice.
  5. Sklenice důkladně uzavřeme a dáme do hrnce s vodou (voda by měla být do poloviny poháru). Od bodu varu odsledujeme 10 minut a necháme sterilizovat.
  6. Pak sklenice vyjmeme, zkontrolujeme, zda víčka těsní, otočíme dnem vzhůru, zakryjeme utěrkou a necháme vychladnout.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář