Bramborové koule plněné uzeným masem
Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony
Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony. Autor: remcula
Suroviny
3 kusymenší brambory
1 kusmalá červená řepa
4 kusyžampiony
1 kuscibule
2 stroužkyčesnek
1 lžičkabalsamico
podle chutisůl, pepř
podle potřebyřepkový olej
1 lžičkaolivový olej
Postup přípravy
- Nejdříve dáme vařit červenou neoloupanou řepu. Vaříme ji asi 1 hodinu, pak ji oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky. Kostičky vložíme zatím do misky, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a balsamicem.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Pak je scedíme a prošťoucháme je s osmaženou cibulkou.
- Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky. Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, na olej přidáme žampiony, které osolíme, opepříme a přidáme na plátky nakrájený česnek. Žampiony pustí šťávu, ale i tak můžeme přidat trošinku vody a tak 10-15 minut je podusit doměkka.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- Do tvořítka pak naložíme nejprve brambory, na ně červenou řepu a nakonec žampiony. Talíř si můžeme ozdobit hlávkovým salátem.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)