Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony
Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony. Autor: remcula
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
3 kusymenší brambory
1 kusmalá červená řepa
4 kusyžampiony
1 kuscibule
2 stroužkyčesnek
1 lžičkabalsamico
podle chutisůl, pepř
podle potřebyřepkový olej
1 lžičkaolivový olej
- Nejdříve dáme vařit červenou neoloupanou řepu. Vaříme ji asi 1 hodinu, pak ji oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky. Kostičky vložíme zatím do misky, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a balsamicem.
- Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Pak je scedíme a prošťoucháme je s osmaženou cibulkou.
- Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky. Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, na olej přidáme žampiony, které osolíme, opepříme a přidáme na plátky nakrájený česnek. Žampiony pustí šťávu, ale i tak můžeme přidat trošinku vody a tak 10-15 minut je podusit doměkka.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Pučené zemiaky s červenou repou a šampiňónmi.
KOMENTÁŘE K RECEPTU