Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony

Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony. Autor: remcula

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

3 kusymenší brambory

1 kusmalá červená řepa

4 kusyžampiony

1 kuscibule

2 stroužkyčesnek

1 lžičkabalsamico

podle chutisůl, pepř

podle potřebyřepkový olej

1 lžičkaolivový olej

Podobné recepty

Opékaný nebo grilovaný lilek se sýrovou náplní

Švestkové koule z tvarohového těsta

Slaná roláda bez použití mouky

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Nejdříve dáme vařit červenou neoloupanou řepu. Vaříme ji asi 1 hodinu, pak ji oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky. Kostičky vložíme zatím do misky, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a balsamicem.
2. Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Pak je scedíme a prošťoucháme je s osmaženou cibulkou.
3. Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky. Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, na olej přidáme žampiony, které osolíme, opepříme a přidáme na plátky nakrájený česnek. Žampiony pustí šťávu, ale i tak můžeme přidat trošinku vody a tak 10-15 minut je podusit doměkka.
4. Do tvořítka pak naložíme nejprve brambory, na ně červenou řepu a nakonec žampiony. Talíř si můžeme ozdobit hlávkovým salátem.
   

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze