Stříhané česnekové buchty

Dostali jsme chuť na takový jednoduchý oběd, tak se s receptem chci podělit i s Vámi ... nevařila jsem ani polévku, ale v kombinaci s kyselou polévkou to je nebíčko v tlamičce. Dílky nekrájím nožem, ale stříhám nůžkami. Autor: Milka

0
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze

Suroviny

Základ:

50 dkghladká mouka

1 ČLsoli

30 gdroždí

2 lžičkykr. cukru

55 gmásla

250 mlmléka (i více)

Na potření:

vejce

sůl

olej

česnek

Podobné recepty

Česnekové housky připravené do půl hodiny

Domácí housky

Mini hamburgery

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Připravíme si kvásek a necháme kynout. Vykynutý smícháme s ostatními surovinami. Vypracujeme nelepivé těsto a necháme kynout asi hodinu - dokud zdvojnásobí svůj objem.
2. Potom těsto na desce propracujeme, rozdělíme na dvě části. Z každé části vyformujeme tenčí válec dlouhý jako plech.
3. Válce přendáme na plech vyložený papírem, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut kynout.
4. Vykynuté válce začneme stříhat. Pravou rukou svrchu zastřihneme do těsta, ale ne celkem, levou rukou uchopíme špic a přehneme ho na druhou stranu a zatlačíme do mezírky. Když máme nastřihaný celý válec, nastřihneme ještě boky, aby byly co nejméně slepené. Necháme kynout 15 minut, poté potřeme vajíčkem, do kterého jsme prolisovali česnek, přidali sůl a 1 lžičku oleje.
   
5. Posypeme sezamem a slunečnicovými semínky.
   Pečeme při 180 ° C asi 25 minut.
   
6. Pak už jen necháme vychladnout a přidáme si tomu šunku a česnekový dresink a oběd jako lusk.
   

0
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze