Stříkané kokosové věnečky

1. Nezapomeňte si máslo vybrat na pracovní desku v kuchyni, aby mělo pokojovou teplotu. Je to velmi důležité.
2. Máslo pokojové teploty spolu s cukrem vyšleháme mixérem do pěny, přidáme žloutky - jeden po druhém a za každým důkladně vyšleháme, přidáme citronovou kůru a po lžících zašleháme i teplé mléko.
3. Už jen vařečkou přimícháme mouku a kokos a těsto po menších částech vkládáme do cukrářského sáčku a stříkáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem věnečky.

   
4. Stříkáme je trošku dál od sebe, oni během pečení ještě narostou.
5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 minut, ale pro jistotu sledujte, každá trouba peče jinak.
6. Upečené a vychladlé namočíme do čokolády a posypeme ještě kokosem. Z této dávky vyjde cca 70 kousků, ale záleží na velikosti, může být více i méně :)

   

Zdroj: mamincinyrecepty