Strouhaný kokosovo jablečný koláček

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Triniti · 5.5.2016

Strouhaný kokosovo jablečný koláček

Name: Strouhaný kokosovo jablečný koláček
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 100 g moučkový cukr; 5 ks žloutku; 1 bal. prášek do pečiva; 250 g máslo; 3 lžíce kakaa; 1 lžíce zakysaná smetana; 200 g kokos; 5 ks bílku; 150 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový pudink; 180 g zakysaná smetana; 1 bal. vanilkový cukr; 1 kg jablka; 3 lžíce kr. cukr; 5 lžic voda; 1 bal. vanilkový cukr; 1 lžička mletá skořice

Moučníky Dezerty Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče

Jednoduchý strouhaný koláč s jablky a kokosovou nádivkou. Nyní jsou jablka všude kolem nás, v zahradě a pokud nemáte zahradu tak je v obchodě koupíte za pár drobných a umíte z nej vykouzlit sladké dobroty na milión způsobů. Určitě vyzkoušejte i kombinaci kokosu a jablek. Autor: Triniti

20 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Doporučit2 0 18

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka

100 g

moučkový cukr

5 ks

žloutku

1 bal.

prášek do pečiva

250 g

máslo

3 lžíce

kakaa

1 lžíce

zakysaná smetana

Náplň:

200 g

kokos

5 ks

bílku

150 g

moučkový cukr

1 ks

vanilkový pudink

180 g

zakysaná smetana

1 bal.

vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

1 kg

jablka

3 lžíce

kr. cukr

5 lžic

voda

1 bal.

vanilkový cukr

1 lžička

mletá skořice

Postup receptu

Vytisknout

Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky (můžete je i nastrouhat na hrubém struhadle). Dáme do hrnce, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni za občasného míchání do měkka. Přidáme vanilku, skořici (pokud je nutné, přidejte i vodu) a promícháme. Odstavíme a necháme mírně vychladnout.
2 lžíce mouky oddělíme a zbylou mouku dáme do misky, přidáme kakao, prášek do pečiva, moučkový cukr, žloutky a nakrájené máslo na malé kousky a smetanu. Zpracujeme do jednotné hmoty, rozdělíme na polovinu a zabalíme do fólie. Odložíme do lednice na minimálně půl hodinu.
Bílky vyšleháme mixérem do pěny, přidáme postupně cukr a šleháme dokud nedostaneme lesklou tuhou pěnu. Přidáme zakysanou smetanu, vanilku, pudinkový prášek a nakonec i kokos. Promícháme.
Jedno těsto rozválíme na velikost plechu, pomůžeme si moukou, kterou jsme si dělili (25 x 35 cm - dno jsme vyložili pečícím papírem), navrstvíme jablka a kokosovou nádivku. Znovu poklademe jablka a druhé těsto nastrouháme na hrubém struhadle.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 175 st. cca 45-50 minut. Upečený koláč podáváme posypaný moučkovým cukrem.

Strouhaný kokosovo jablečný koláček

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Těsto:

Náplň:

Dále budeme potřebovat:

Nejnovější recepty

Video ochutnávky

Sbírky receptů