NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Strouhaný kokosovo jablečný koláček
Strouhaný kokosovo jablečný koláček
Recept Strouhaný kokosovo jablečný koláček
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   5.5.2016

Strouhaný kokosovo jablečný koláček

Jednoduchý strouhaný koláč s jablky a kokosovou nádivkou. Nyní jsou jablka všude kolem nás, v zahradě a pokud nemáte zahradu tak je v obchodě koupíte za pár drobných a umíte z nej vykouzlit sladké dobroty na milión způsobů. Určitě vyzkoušejte i kombinaci kokosu a jablek. Autor: Triniti

20 min
Čas přípravy
50 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

500 g
hladká mouka
100 g
moučkový cukr
5 ks
žloutku
1 bal.
prášek do pečiva
250 g
máslo
3 lžíce
kakaa
1 lžíce
zakysaná smetana

Náplň:

200 g
kokos
5 ks
bílku
150 g
moučkový cukr
1 ks
vanilkový pudink
180 g
zakysaná smetana
1 bal.
vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

1 kg
jablka
3 lžíce
kr. cukr
5 lžic
voda
1 bal.
vanilkový cukr
1 lžička
mletá skořice
Postup receptu
Vytisknout
  1. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky (můžete je i nastrouhat na hrubém struhadle). Dáme do hrnce, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni za občasného míchání do měkka. Přidáme vanilku, skořici (pokud je nutné, přidejte i vodu) a promícháme. Odstavíme a necháme mírně vychladnout.
  2. 2 lžíce mouky oddělíme a zbylou mouku dáme do misky, přidáme kakao, prášek do pečiva, moučkový cukr, žloutky a nakrájené máslo na malé kousky a smetanu. Zpracujeme do jednotné hmoty, rozdělíme na polovinu a zabalíme do fólie. Odložíme do lednice na minimálně půl hodinu.
  3. Bílky vyšleháme mixérem do pěny, přidáme postupně cukr a šleháme dokud nedostaneme lesklou tuhou pěnu. Přidáme zakysanou smetanu, vanilku, pudinkový prášek a nakonec i kokos. Promícháme.
  4. Jedno těsto rozválíme na velikost plechu, pomůžeme si moukou, kterou jsme si dělili (25 x 35 cm - dno jsme vyložili pečícím papírem), navrstvíme jablka a kokosovou nádivku. Znovu poklademe jablka a druhé těsto nastrouháme na hrubém struhadle.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 175 st. cca 45-50 minut. Upečený koláč podáváme posypaný moučkovým cukrem.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář