NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Strouhaný tvarohovo-jablečný koláč (bezvaječný)

Strouhaný tvarohovo-jablečný koláč (bezvaječný)

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tenhle koláč není nijak složitý a zvládne ho každý. Navíc v těchto již podzimních dnech je prostě nutností :). Trochu mi v něm chyběla skořice, ale zase na druhou stranu je z něho krásně cítit RUM. Až ho budu péct znovu, zkusím dát místo Rumu skořici. Než náplň v koláči postrouhám těstem, posypu ji ještě skořicí. Rumu dám méně nebo ho vynechám úplně, ale to už bude maličko jiný recept. Autor: Dvě v troubě

Dvě v troubě · 18.9.2017

Strouhaný tvarohovo-jablečný koláč (bezvaječný)

Name: Strouhaný tvarohovo-jablečný koláč (bezvaječný)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 150 g polohrubé mouky; 50 g pšeničné celozrnné mouky (jemně mletá, ale není nutností); 1 lžička (vrchovatá lžička) holandského kakaa; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 2 lžíce mléka; 1 lžíce rumu; 1 lžíce cukru krupice nebo balení vanilkového cukru; 125 g másla; 250 g měkkého tvarohu; 1 bal. vanilkový cukr; 3 lžíce rumu; 70 g cukru krupice; 1/2 lžíce solamylu nebo vanilkového pudinku); 4 ks menší oloupaná jablka

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Jablka Podle ovoce Tvarohový koláč Koláče Jablečný koláč

Tenhle koláč není nijak složitý a zvládne ho každý. Navíc v těchto již podzimních dnech je prostě nutností :). Trochu mi v něm chyběla skořice, ale zase na druhou stranu je z něho krásně cítit RUM. Až ho budu péct znovu, zkusím dát místo Rumu skořici. Než náplň v koláči postrouhám těstem, posypu ji ještě skořicí. Rumu dám méně nebo ho vynechám úplně, ale to už bude maličko jiný recept. Autor: Dvě v troubě

40 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

150 g

polohrubé mouky

50 g

pšeničné celozrnné mouky (jemně mletá, ale není nutností)

1 lžička

(vrchovatá lžička) holandského kakaa

1/2 sáčku

prášku do pečiva

2 lžíce

mléka

1 lžíce

rumu

1 lžíce

cukru krupice nebo balení vanilkového cukru

125 g

másla

Na náplň:

250 g

měkkého tvarohu

1 bal.

vanilkový cukr

3 lžíce

rumu

70 g

cukru krupice

1/2 lžíce

solamylu nebo vanilkového pudinku)

4 ks

menší oloupaná jablka

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Do mísy vsypeme obě mouky, přidáme prášek do pečiva, kakao, cukr a promícháme. Přidáme mléko a RUM a spojíme je s moukou. Poté přidáme nastrouhané máslo. Vše ručně propracujeme, až nám vznikne hladké těsto které nelepí. Jednu třetinu těsta oddělíme a dáme do mrazáku na ztuhnutí.
Dále si připravíme náplň. Všechny suroviny mimo jablek pečlivě vmícháme. Nakonec přidáme na jemné plátky nakrájená jablka a jemně promícháme.
Dvě třetiny těsta si vyválíme, vložíme do formy, upravíme, mírně propícháme a vložíme na něj náplň.
Zbylé těsto vyndáme z mrazáku a postrouháme na hrubém struhadle na náplň. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175°C asi 30 minut.
Koláč necháme vychladnou a pak krájíme.