NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Strouhaný tvarohový koláč s kakaem
Strouhaný tvarohový koláč s kakaem
Recept Strouhaný tvarohový koláč s kakaem
Janaha    ·   31.7.2017

Strouhaný tvarohový koláč s kakaem

Tvarohový strouhaný od mé mámy. Tento recept koluje v naší rodině snad i přes půl století a je to jeden z nejlepších strouhaných tvarohových koláčů, co jsem kdy dělala. Vyzkoušela jsem i jiné verze, ale vždy se nakonec vrátím k tomuto starému receptu. Vždyť recepty od maminky jsou nejlepší. Ať už na koláče nebo na hlavní jídla. Autor: Janaha

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

400 g
hladká mouka
250 g
tuk na pečení
100 g
moučkový cukr
1 bal.
kypřící prášek do pečiva
1 ks
žloutek
30 g
kakao

Tvarohová náplň:

750 g
tvaroh jemný
3 ks
žloutky
250 g
moučkový cukr
1 lžíce
kopcem bramborový škrob
4 ks
bílku - ušlehaný sníh
Postup receptu
Vytisknout
  1. Všechny suroviny určené na těsto smísíme ručně v misce. Těsto se trochu hůře míchá, proto je třeba trpělivě mísit, dokud se těsto nespojí.
  2. Těsto rozdělíme na pomoučeném vále na dvě stejně velké poloviny a dáme do lednice na hodinku zchladit.
  3. První část těsta rovnoměrně nastrouháme na velkém struhadle na plech vyložený pečícím papírem. 
  4. Na nastrouhané těsto lžící navrstvíme tvarohovou náplň a opatrně ji rozetřeme. Na tvarohovou náplň rovnoměrně nastrouháme druhou polovinu těsta a koláč upečeme.
  5. Já jsem pekla na 180 ° asi 25 - 30 minut. Řiďte se svou troubou, každá trouba peče jinak.
  6. Tvarohová náplň: Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Tvaroh smícháme s cukrem, žloutky a bramborovým škrobem. Do tvarohu ručně a velmi zlehka zamícháme ušlehaný sníh.

Můj blog: Recepty z mojej kuchyne

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Dobrodinec    ·   25.5.2020   ·   Odpovědět   ·  

Výborný a rychlí koláč

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů