Strouhaný tvarohový koláč s kakaem

1. Všechny suroviny určené na těsto smísíme ručně v misce. Těsto se trochu hůře míchá, proto je třeba trpělivě mísit, dokud se těsto nespojí.
2. Těsto rozdělíme na pomoučeném vále na dvě stejně velké poloviny a dáme do lednice na hodinku zchladit.
3. První část těsta rovnoměrně nastrouháme na velkém struhadle na plech vyložený pečícím papírem. 
4. Na nastrouhané těsto lžící navrstvíme tvarohovou náplň a opatrně ji rozetřeme. Na tvarohovou náplň rovnoměrně nastrouháme druhou polovinu těsta a koláč upečeme.
5. Já jsem pekla na 180 ° asi 25 - 30 minut. Řiďte se svou troubou, každá trouba peče jinak.
6. Tvarohová náplň: Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Tvaroh smícháme s cukrem, žloutky a bramborovým škrobem. Do tvarohu ručně a velmi zlehka zamícháme ušlehaný sníh.

Můj blog: Recepty z mojej kuchyne