NejRecept.cz Dezerty Koláče Strouhaný tvarohový řez s malinami

Strouhaný tvarohový řez s malinami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Velmi oblíbený zákusek s tvarohovou náplní. Těsto nastrouháte na hrubém struhadle a získáte tak krásný povrch, který už stačí jen jemně pocukrovat. Osvěžující maliny dodají koláči fantastickou chuť.

Petra H · 24.8.2016

Strouhaný tvarohový řez s malinami

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky Maliny Podle ovoce

Velmi oblíbený zákusek s tvarohovou náplní. Těsto nastrouháte na hrubém struhadle a získáte tak krásný povrch, který už stačí jen jemně pocukrovat. Osvěžující maliny dodají koláči fantastickou chuť.

Doporučit1 0 42

Sdílet na Facebooku

Suroviny

2 hrnky

polohrubá mouky

1 lžičku

prášku do pečiva

3/4 hrnku

kr. cukru

150 g

máslo

2 PL

kakao

1 PL

zakysaná smetana

1 ks

vejce

Náplň:

1 kg

tvaroh

4 ks

vejce

100 g

máslo

špetka

sůl

1 a 1/3 hrnku

kr. cukru

2 PL

vanilkový cukr

1 bal.

vanilkový pudink

Dále budeme potřebovat:

350 g

maliny

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Mouku, prášek do pečiva, cukr, vajíčko, máslo, kakao a smetanu zpracujeme do jednotné kuličky. Celou kuličku rozdělíme na 2 části v poměru 1: 2. Menší kuličku zabalíme do alobalu a odložíme do mrazáku.
Připravíme si plech o velikosti 25 x 35 cm, dno vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejte na 190 stupňů.
Větší kuličku těsta rozválíme na velikost plechu a opatrně těsto přeneseme na plech. Propíchejte vidličkou a dáme do trouby, dokud připravíme krém.
Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhé pěny. Žloutky utřeme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme máslo, tvaroh, pudinkový prášek a na menším stupni mixéru vše spojíme. Na závěr vařečkou vmícháme ušlehaný sníh z bílků a nádivku navrstvíme na těsto.
Na krém poklademe maliny a na vrch nastrouháme na hrubém struhadle těsto z mrazáku.
Vložíme do trouby, teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme cca 1 hodinu.