NejRecept.cz Dezerty Koláče Strouhaný tvarohový řez s malinami
Strouhaný tvarohový řez s malinami
Recept Strouhaný tvarohový řez s malinami
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Petra H Petra H    ·   24.8.2016

Strouhaný tvarohový řez s malinami

Velmi oblíbený zákusek s tvarohovou náplní. Těsto nastrouháte na hrubém struhadle a získáte tak krásný povrch, který už stačí jen jemně pocukrovat. Osvěžující maliny dodají koláči fantastickou chuť.

Suroviny
2 hrnky
polohrubá mouky
1 lžičku
prášku do pečiva
3/4 hrnku
kr. cukru
150 g
máslo
2 PL
kakao
1 PL
zakysaná smetana
1 ks
vejce

Náplň:

1 kg
tvaroh
4 ks
vejce
100 g
máslo
špetka
sůl
1 a 1/3 hrnku
kr. cukru
2 PL
vanilkový cukr
1 bal.
vanilkový pudink

Dále budeme potřebovat:

350 g
maliny
moučkový cukr na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mouku, prášek do pečiva, cukr, vajíčko, máslo, kakao a smetanu zpracujeme do jednotné kuličky. Celou kuličku rozdělíme na 2 části v poměru 1: 2. Menší kuličku zabalíme do alobalu a odložíme do mrazáku.
  2. Připravíme si plech o velikosti 25 x 35 cm, dno vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejte na 190 stupňů.
  3. Větší kuličku těsta rozválíme na velikost plechu a opatrně těsto přeneseme na plech. Propíchejte vidličkou a dáme do trouby, dokud připravíme krém.
  4. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhé pěny. Žloutky utřeme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme máslo, tvaroh, pudinkový prášek a na menším stupni mixéru vše spojíme. Na závěr vařečkou vmícháme ušlehaný sníh z bílků a nádivku navrstvíme na těsto.
  5. Na krém poklademe maliny a na vrch nastrouháme na hrubém struhadle těsto z mrazáku.
  6. Vložíme do trouby, teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme cca 1 hodinu.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář