NejRecept.cz Dezerty Štrůdly a záviny Štrůdl jako od babičky
Štrůdl jako od babičky
Recept Štrůdl jako od babičky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
siesta    ·   22.9.2015

Štrůdl jako od babičky

Štrůdl jako od babičky. Autor: siesta

Suroviny

Těsto:

500 g
hladké mouky
250 g
másla nebo Hery
7 lžic
vody
2 lžíce
octa
špetka
soli
jablka
strouhanka nebo drcené piškoty
krystalový cukr
skořice
dle chuti rozinky, oříšky
Postup receptu
Vytisknout
  1. Tuk si necháme na mírném plameni rozpustit, odstavíme a necháme zchladnout. Do misky vedle si přidáme všechny ostatní suroviny. Přidáme tuk a zpracujeme hladké těsto. V lednici necháme odležet do druhého dne.
  2. Na vále rozválíme čtvrtinu těsta do obdélníku. Pomyslně si ho rozdělíme podélně na třetiny a do prostřední třetiny nasypeme strouhanku. Čím šťavnatější jablka, tím víc. Následně nastrouháme jablka, posypeme cukrem, skořicí, ořechy nebo rozinkami a opět strouhankou. Krajní třetiny přehneme přes prostřední, přitiskneme a okraje zatočíme, aby náplň při pečení netekla.
  3. Můžeme potřít vajíčkem, rozpuštěným sádlem nebo máslem nebo horkou vodou s cukrem, anebo ničím. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář