Šúlanky s mákem

Ve vysokém hrnci si uvaříme brambory ve slupce. Následně je necháme vychladnout a oloupeme.

Vychladlé brambory si na jemnom struhadle nastrouháme, přidáme vajíčko, špetku solu a postupně přisypujeme mouku. Vypracujeme hladké nelepivé těsto.

Z těsta si vytvarujeme dlouhé "provázky", které následně krájíme na menší asi 2 cm dlouhé kousky.

Takto připravené šúlanky vaříme v osolené vodě cca 8 minut. Hotové pomocí sítka scedíme, přelijeme  máslem a posypeme směsí máku a moučkového cukru. Dobrou chuť!