NejRecept.cz Dezerty Koláče Šuměnkový zákusek
Šuměnkový zákusek
Recept Šuměnkový zákusek
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Marta Mlyn    ·   6.1.2017

Šuměnkový zákusek

Pamatujete si ještě ty časy, kdy jsme chodili do obchodu a kupovali si šuměnky? Citronová, mandarinková, jablková och to byly chuťovky. Dnes už, přiznám se, že nekupuji šuměnky na pití, ale do koláčů. Tento jsem si oblíbila už dávno, peču ho na oslavy a každý si pochvaluje, že není příliš sladký, ale spíše osvěžující. Pokud ani vy nemáte rádi přeslazené zákusky, vyzkoušejte tento, případně můžete ještě ubrat cukru z krému :) Autor: Marta M.

Suroviny

Těsto:

6 ks
vejce
200 g
kr. cukr
100 ml
olej
100 ml
voda
200 g
polohrubá mouka
30 g
kakao
hrst
namleté ​​oříšky
1/2 bal.
prášek do pečiva

Krém:

250 g
máslo
200 g
moučkový cukr
2 bal.
vanilkový cukr
500 g
jemný tvaroh

Želatina:

2 bal.
šuměnky (používám Tang)
700 ml
voda
8 PL
kr. cukr
2 bal.
zlatý klas nebo vanilkový pudink
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vajíčka vyšlehám spolu s cukrem do pěny, přilijem pomalu olej a vodu.
  2. Vařečkou přimícham polohrubou mouku smíchanou s kakaem a oříšky a práškem do pečiva. Takto připravené těsto naliju na větší plech, který si vyložím pečícím papírem (pokud nemám papír vymažem tukem a vysypu moukou) a peču v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova.
  3. Máslo utřu s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, na závěr přidám tvaroh a ještě krátce prošlehám mixérem.
  4. Želatinu připravím tak, že vše smíchám v hrnci, uvařím a nechám mírně vychladnout.
  5. Mírně vychladlou želatinu naliju na tvarohový krém a nechám ztuhnout.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář