Šunkovo-sýrové placky

Pokud nevíte co uvařit k obědu a nemáte mnoho času, rychlé a výborně jsou právě tyto šunkové placky. Toto je jídlo mého dětství. Připravovala mi to ještě moje babička, když jsme k ní chodili na návštěvu nebo na prázdniny. Pouze tak samotné, nebo i jako hlavní jídlo s bramborovou kaší a dnes se mi k tomu hodí i samotný salát. Autor: Janka

Přidal:, 23.10.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Šunkovo-sýrové placky

Suroviny

500 gdietní salám
8 PLpolohrubá mouka
2 ksvejce
100 gtvrdý sýr
250 mlzakysaná smetana
sůl, pepř

Postup přípravy

  1. Dietní salám nastrouháme na struhadle (hrubším), dáme do misky. Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, zakysanou smetanu, mouku, sůl a pepř - vší spolu vařečkou promícháme.
  2. Postupně placky vložíme do rozpáleného oleje a smažíme.
  3. Osmažíme do zlatova a podáváme s bramborovou kaší.