Super chutný zelný salát s mrkví jako z restaurace

I vám chutná zelný salát s mrkví v restaurací, kde ho podávají jako oblohu k hlavnímu jídlu? Obvykle ho najdete v restauracích, které podávají denní menu. Pokud jste si ho zkoušeli připravit i vy doma, ale nevyšel vám (chuťově) ani trochu podobný tomu v restaurace, vyzkoušejte tento. Tento chutná opravdu stejně dovolíme si říci, že ještě o něco lépe. Posuďte sami. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 4.5.2017
Kategorie: Saláty, Hlavní jídla

Super chutný zelný salát s mrkví jako z restaurace

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1/2 kszelí

2 ksmrkev

1 kscibule

100 gzakysaná smetana

100 gmajonéza

1 PLhořčice

2 lžičkyocet

3 lžičkykr. cukr

dle chutisůl, pepř

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Zelí zbavíme prvních listů a spolu s očištěnou mrkví nastrouháme na hrubším struhadle, případně ji ostrým nožem nakrájíme na tenké nudličky. Přidáme na tenké měsíčky nakrájenou cibuli.
V druhé misce připravíme dresing - majonézu smícháme se zakysanou smetanou, přidáme hořčici, sůl, pepř, ocet a nakonec i kr. cukr (cukr přidávejte postupně, záleží na vaší chuti, zda chcete salát více sladký nebo slaný).
Do tohoto dresinku přidáme nakrájenou směs zeleniny a promícháme.
Nejlepší je salát tehdy, pokud postojí alespoň 2 hodiny. Tehdy se chutě propojí.