NejRecept.cz Dezerty Rolády Sladké rolády Super rychlá velikonoční roláda s čokoládovým krémem ze 4 ingrediencí.

Super rychlá velikonoční roláda s čokoládovým krémem ze 4 ingrediencí.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tak rychlou roládu jsem ještě nedělala. Těsto stačí vylít na plech, upéct a naplnit čokoládovým krémem ze čtyř ingrediencí. Ideální je vždycky, když spěcháte nebo chcete něco rychlého a dobrého. Tentokrát jsem ji udělala těsně před velikonočními svátky a můžu říct, že mě zachránila.

Sophie Mayer · 20.4.2025

Super rychlá velikonoční roláda s čokoládovým krémem ze 4 ingrediencí.

Name: Super rychlá velikonoční roláda s čokoládovým krémem ze 4 ingrediencí.
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 200 g hořká čokoláda; 200 g 33 % smetana; 250 g tvaroh nebo mascarpone; 60 g moučkový cukr; 4 ks vejce; špetka sůl; 120 g krystalový cukr; 60 g hladká mouka; 35 g kukuřičný škrob; 35 g kakao; 5 g prášek do pečiva

Koláče Dezerty Rolády Sladké rolády Velikonoce Sváteční pečení Video recepty

Tak rychlou roládu jsem ještě nedělala. Těsto stačí vylít na plech, upéct a naplnit čokoládovým krémem ze čtyř ingrediencí. Ideální je vždycky, když spěcháte nebo chcete něco rychlého a dobrého. Tentokrát jsem ji udělala těsně před velikonočními svátky a můžu říct, že mě zachránila.

20 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Krém:

200 g

hořká čokoláda

200 g

33 % smetana

250 g

tvaroh nebo mascarpone

60 g

moučkový cukr

Těsto:

4 ks

vejce

špetka

sůl

120 g

krystalový cukr

60 g

hladká mouka

35 g

kukuřičný škrob

35 g

kakao

5 g

prášek do pečiva

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Rolády jsou vděčným dezertem, kterým potěšíte každého hosta. Jejich příprava je zpravidla jednoduchá a rychlá, což platí i pro tento recept. Na něj vám bude stačit jen pár základních ingrediencí, které určitě najdete i doma.

Čokoládu nasekáme a zalijeme ji horkou smetanou. Promícháme a dáme stranou.
Bílky oddělíme od žloutků, přidáme k nim špetku soli a začneme šlehat. Když se na povrchu začne tvořit pěna, pomalu přisypáváme krystalový cukr.
Do vyšlehaného sněhu zapracujeme žloutky a následně i suché ingredience – mouku, kterou jsme smíchali s kukuřičným škrobem, kakaem a práškem do pečiva.
Hotové těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem o rozměrech 36 × 30 cm a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 170 °C přibližně 10 minut.
Ještě teplé těsto vytáhneme na utěrku a stočíme.
Tvaroh nebo mascarpone vyšleháme s moučkovým cukrem. Následně přidáme čokoládu, kterou jsme si rozpustili, a šleháme ještě 1 až 2 minuty.
Hotovým krémem naplníme roládu. Necháme si z něj ale alespoň 1/3, kterou použijeme na dekoraci. Takto připravenou roládu dáme alespoň na hodinu do ledničky.
Ztuhlou roládu dozdobíme krémem podle vlastní fantazie a podáváme.

Čokoládová roláda má dokonalou chuť. Krém je jednoduchý, ale přesto výrazný, takže se v těstu zbytečně neztrácí. Máte chuť ještě na nějakou roládu? Vyzkoušejte tuto s tvarohem a banánem, která vás potěší také rychlou přípravou a skvělou chutí.

Video recept: