NejRecept.cz Dezerty Koláče Svatební koláčky na plech
Svatební koláčky na plech
Recept Svatební koláčky na plech
Petra H Petra H    ·   2.4.2020

Svatební koláčky na plech

Určitě víte o jaké koláčky se jedná, když se řekne svatební. Jsou to drobné koláčky, které se tradičně připravují na svatby. Tentokrát jsem však našla recept na jednoduché a hlavně rychlé svatební koláčky, které se pečou na jednom plechu a následně se nakrájí na řezy. Autor: Petra

45 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

480 g
hladké mouky
100 g
másla
3 ks
žloutky
1 bal.
vanilkový cukr
1/4 lžičky
soli
100 ml
mléka
30 g
cukr moučka
strouhaná kůra z 1 citronu

Kvásek:

42 g
droždí
130 ml
teplého mléka
20 g
cukr moučka
20 g
hladké mouky

Tvarohová náplň:

500 g
tvarohu
2 bal.
vanilkové cukry
60 g
cukr moučka
3 ks
žloutky
20 g
vanilkového pudinku
strouhaná kůra z 1 citronu

Drobenka:

120 g
másla
120 g
hladké mouky
80 g
cukr moučka

Dokončení:

50 g
másla
20 ml
rumu
švestková povidla
Postup receptu
Vytisknout
  1. Kvásek:
    Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a mouku, promícháme a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
  2. Tvarohová náplň:
    Vše smícháme dohromady.
  3. Drobenka
    Z mouky, cukru a másla vypracujeme drobenku.
  4. Těsto:
    Na těsto dáme do mísy mouku, rozpuštěné vlažné máslo, žloutky, sůl, citronovou kůru, mléko a oba cukry, přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout přibližně 1 hodinu.
  5. Těsto vyválíme na plechu (42x31cm) vyloženém pečícím papírem. Potřeme povidly, na povidla rozetřeme tvarohovou náplň a posypeme drobenkou. Necháme ještě asi 20 minut kynout a potom upečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů, pečeme asi 30 minut. Ihned po vyndání z trouby koláč pokapeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem. Po vychladnutí můžeme pocukrovat.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář