Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Name: Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 250 g másla; 150 ml zakysané smetany 16%; špetka soli; 150 g mletých ořechů; 100 g moučkového cukru; 1 ks bílek; žloutek si nechejte na potírání

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví

Když už je v neděli toho Martina, tak přece nesmí na stole chybět ani tyto rohlíčky. Peču je každoročně, je to u nás už taková klasika. S těstem se pracuje luxusně a nádivka je taky luxusní. Někdy oříšky melu nadrobno a někdy nechám i větší kousky, aby pod zuby krásně křupaly. Autor: Haanka

30 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

400 g

polohrubé mouky

250 g

másla

150 ml

zakysané smetany 16%

špetka

soli

150 g

mletých ořechů

100 g

moučkového cukru

1 ks

bílek

žloutek si nechejte na potírání

Postup receptu

Vytisknout

Klasickým způsobem vypracujeme těsto. Já si pomáhám robotem, ale pokud nemáte, použijeme ruce. S těstem se pracuje krásně a není potřebná ani mouka na válení.
Těsto jsem rozdělila po 30 g a rozválela jsem každý kousek na tenký plátek, do středu uložila kuličku náplně (ořechy, cukr, bílek) a zamotala jsem rohlíček.
Ukládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme najednou 2 plechy na funkci horkovzduch na 170 st. dozlatova, cca 15 - 20 min.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL