Švestkové knedlíky posypané tvarohem

1. Brambory očistíme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, mouku a vejce. Vypracujeme těsto. Vyválíme ho a nakrájíme na čtverečky. Na každý kousek dáme švestku.
   
2. Vyformujeme kulky. Ty dáme vařit do hrnce s vroucí osolenou vodou.
   
3. Když koule vyplavou na povrch, tak je vyjmeme.
4. Když jsou ještě teplé, přidáme máslo, posypeme cukrem, skořicí a rozdrobíme tvaroh.
5. Dekorujeme pokrájenou švestkou. Dobrou chuť.
   

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé 
pekařky - Dorisa