Švestkové knedlíky s ořechy

Bramborové těsto na sladké knedlíky je základ. Někde na internetu jsem viděla i zjednodušenou verzi - těsto z dětské krupice, vajíčka a vody nebo mléka, ale já osobně preferuji bramborové těsto. Chuťově se nedá ani srovnat s nějakou náhradou. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 29.8.2019
Kategorie: Sladká jídla, Ovocné knedlíky, Dezerty, Oběd, Část dne
Čas přípravy: 25 min.
Čas vaření: 4 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

4 ksstředně velké brambory

1 ksvajíčko

cca 100 gpolohrubá mouka

2 PLolej

sůl

máslo

ořechy

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout. Vychladlé oloupeme, nastrouháme na struhadle, přidáme vajíčko, olej, sůl, mouku a vypracujeme těsto.Tip: Jahodový džem bez chemie
Rozválíme, pokrájíme na čtverce a poklademe na něj půlky švestek. Uděláme kulky.
Dáme je do osolené vařící vody. Když vyjdou na vrch vaříme 3-4 min. Propláchneme je horkou vodou, necháme okapat a polijeme rozpuštěným máslem a posypeme ořechy (pomleté ořechy, 1 ks vanilkový cukr, kr. cukr - spolu promícháme).Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.