Karbenátky na grilu
Švestkové knedlíky z kynutého těsta
Švestky již sbíráme ze stromu, tak určitě vyzkoušejte připravit sladký oběd. Kynuté knedlíky s celou švestkou. Na vrchu nastrouhaný tvaroh ... jsou fantastické! Autor: Lacusin
Suroviny
Těsto:200 mlvlažného mléka
20 gkvasnic
1 lžičkacukru
400 gpolohrubé mouky
1 lžičkasoli
1 ksvejce
Náplň:14 ksšvestek
K podávání:tvrdý tvaroh
moučkový cukr
máslo
Postup přípravy
- Do mléka rozdrobíme kvasnice a přidáme cukr. Necháme vzejít kvásek. Ke kvásku přidáme mouku, sůl a vejce a vypracujeme hladké pružné těsto. Necháme ho vykynout, dokud nezdvojnásobí objem.
- Pak ho rozdělíme na 14 dílů, na každý posadíme umytou švestku a zabalíme do tvaru knedlíku.
- Necháme ještě 10 minut kynout a pak vaříme 10 minut v páře.
- Uvařené knedlíky trochu roztrhneme vidličkami, aby vyšla pára, přendáme je na talíř, posypeme strouhaným tvrdým tvarohem, posypeme cukrem a zalijeme máslem.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)