NejRecept.cz Dezerty Koláče Svěží citronový chlebíček s křupavou cukrovou krustou.

Svěží citronový chlebíček s křupavou cukrovou krustou.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Sladko-svěží chuť chlebíčku je zajímavá a velmi kontrastní. Dokonalý zážitek zajišťuje také vláčnost a nadýchanost těsta. Výsledný dezert je jako obláček. V ústech se doslova rozpadá. Skvěle se hodí k snídani nebo jako sladká tečka po vydatném obědě.

SOS Kitchen · 21.3.2025

Svěží citronový chlebíček s křupavou cukrovou krustou.

Name: Svěží citronový chlebíček s křupavou cukrovou krustou.
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 240 g máslo; 200 g krystalový cukr; 4 ks vejce; 12 g vanilkový cukr; 2 špetky sůl; 1 ks citron; 300 g hladká mouka; 20 g prášek do pečiva; podle potřeby máslo (na vymazání formy); 2 lžíce krystalový cukr (na posypání)

Koláče Dezerty Moučníky Video recepty

Sladko-svěží chuť chlebíčku je zajímavá a velmi kontrastní. Dokonalý zážitek zajišťuje také vláčnost a nadýchanost těsta. Výsledný dezert je jako obláček. V ústech se doslova rozpadá. Skvěle se hodí k snídani nebo jako sladká tečka po vydatném obědě.

20 min

Čas přípravy

55 min

Čas vaření

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

240 g

máslo

200 g

krystalový cukr

4 ks

vejce

12 g

vanilkový cukr

2 špetky

sůl

1 ks

citron

300 g

hladká mouka

20 g

prášek do pečiva

Dále:

podle potřeby

máslo (na vymazání formy)

2 lžíce

krystalový cukr (na posypání)

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

55 min

Čas vaření

Citronové dezerty patří mezi mé nejoblíbenější. Je to hlavně proto, že mají výraznou a velmi příjemnou chuť. Nejčastěji dělám citronovou bábovku podle tohoto receptu, ale tentokrát jsem zkusila nadýchaný chlebíček a musím říct, že předčil všechna má očekávání.

V míse vyšleháme změklé máslo s cukrem.
Za stálého mixování přidáváme postupně vejce. Já jsem použila menší, proto byly čtyři. Pokud máte větší, použijte tři.
Do mísy nasypeme vanilkový cukr, sůl a důkladně zapracujeme.
Poté do směsi nastrouháme citronovou kůru a přilijeme citronovou šťávu. Zapracujeme mixérem.
Mouku prosejeme do vyšlehaného másla s vejci. To samé uděláme i s práškem do pečiva.
Hotové těsto dáme do formy na chlebíček, kterou jsme vymazali máslem a vyložili pečicím papírem.
Vrchní část těsta posypeme cukrem a chlebíček vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů přibližně 50 až 55 minut.

Upečený citronový chlebíček nechte alespoň 10 minut odstát. Poté ho vyjměte z formy, odstraňte pečicí papír a můžete servírovat. Pro výraznější chuť můžete místo krystalového cukru použít na posypání vanilkový nebo skořicový.

Video recept: