Svěží malinovo-čokoládový dezert: Nepotřebujete na něj žádná vajíčka, mouku ani troubu.

Tento recept zaujme především tím, že nevyžaduje žádné speciální suroviny ani složitý postup. Kombinace malin, jogurtu a čokolády vytváří svěží dezert, který se skvěle hodí zejména během teplých dnů. Díky vyváženému poměru jednotlivých vrstev si zachovává pevnou strukturu i bez pečení.

Pokud hledáte lehčí dezert na léto nebo něco sladkého pro dva bez zbytečného stání u trouby, tento recept může být zajímavou volbou.

1. Maliny dáme do menšího hrnce a na mírném ohni je několik minut povaříme, dokud se nerozvaří na hustší rozvar. Odstavíme je a necháme vychladnout.
2. Ovesné vločky rozmixujeme na jemný prášek. Smícháme je s vanilkovým jogurtem, až vznikne hustší krémová směs.
3. Směs navrstvíme do menší zapékací nebo skleněné nádoby o rozměrech přibližně 14 × 10 cm a povrch uhladíme.
4. Na jogurtový základ rozetřeme vychladlou malinovou vrstvu.
5. Hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo krátce v mikrovlnné troubě a nalijeme ji na malinovou vrstvu. Rovnoměrně ji rozetřeme po celé ploše.
6. Dezert necháme ztuhnout přibližně 30 minut v lednici nebo 5 minut v mrazáku. Před podáváním můžeme ozdobit čerstvými malinami.

Tipy na vylepšení

• Pokud máte rádi sladší dezerty, do malinového rozvaru můžete přidat trochu medu nebo javorového sirupu.
• Část malin můžete nahradit jahodami, ostružinami nebo lesním ovocem.
• Do jogurtové vrstvy můžete vmíchat lžíci chia semínek, která ji ještě více zpevní.
• Navrch můžete přidat nasekané pistácie nebo mandle pro extra křupavost.
• Dezert chutná výborně i po několika hodinách v lednici, kdy se chutě lépe propojí.

Video recept: