Sweet sour nudličky

Taková tradičně netradiční kombinace sladko pálivé omáčky s jemnou kyselkavou chutí. Co říkáte? Jeden z mých oblíbených receptů, tak se podělím i s vámi, abyste věděli co připravit na zítřejší oběd :) Určitě vyzkoušejte, doporučuji. Pokud máte rádi zeleninu, zázvor, ananas a chilli, nebudete litovat :). Podávala jsem s klasickou přílohou - rýže s petrželkou, ale klidně i brambory nebo salát. Autor: Adddy

Přidal:, 1.3.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Sweet sour nudličky

Suroviny

400 gvepřového masa
3/4 balíčkumrazené zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice)
1 stroužekčesneku
0,5 lžičkyzázvoru
1 lžícekečupu
1 lžícetřtinového cukru
1 lžičkachilli omáčky
2 lžícesojové omáčky
2 lžíceworcesterové omáčky
1 lžičkaocta
1 lžícesolamylu
půlananasového kompotu
dle chutisůl, pepř

Postup přípravy

  1. Maso nakrájíme na nudličky, osmažíme na rozpáleném oleji, přidáme sůl, pepř, podlijeme vodou či vývarem, přidáme sojovou a worcestrovou omáčku, ocet, cukr, zázvor, česnek, chilli omáčku, kečup.
  2. Přiklopíme pokličkou a dusíme do měkka.
  3. Hlídáme vodu, aby se nám nevyvařila a maso se nepřipálilo. Je-li maso měkké, přidáme pokrájený ananas, trošku šťávy z kompotu a solamyl. Krátce povaříme.
  4. Podáváme s rýží. Dobrou chuť :)